Tumis Tauge Udang Puyuh

maharmh
maharmh @maharmh
Batam

Habis pulang kerja masih capek. Jadinya bikin yg simpel aja

Tumis Tauge Udang Puyuh

Habis pulang kerja masih capek. Jadinya bikin yg simpel aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
6 orang
  1. 250 grudang
  2. 10 butirtelur puyuh rebus dan goreng (saya lebih suka makan telur kalo ada kulit bekas gorengnya)
  3. 150 grtauge yang sudah disiram air panas (untuk menghilangkan bau langunya), kemudian sisihkan
  4. 2 siungbawang merah, iris
  5. 2 buahcabe rawit setan, iris
  6. 1 ruaslengkuas, geprek
  7. 1/2 sdtgaram halus
  8. 1/4 sdtkaldu jamur (opsional)
  9. 1/2 sdmsaos tiram
  10. secukupnyagula

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Tumis bawang merah, lengkuas, dan cabe hingga wangi. Tambahkan udang. Kemudian masukkan saos tiram, garam, penyedap dan gula

  2. 2

    Ketika udang sudah berubah warna, tambahkan air sedikit aja, supaya bisa koreksi rasa

  3. 3

    Setelah itu tambahkan telur, setelah 3 menit, masukkan tauge yg sudah direndam air panas. Aduk rata, koreksi rasa. bisa tambahkan gula kalo ingin rasanya pedas manis

  4. 4

    Setelah tauge matang, makanan siap dihidangkan. Saya memilih agak layu taugenya, karena paksu ga suka kalo masih krenyes2 wkwkk. kembali lagi ke selera masing2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
maharmh
maharmh @maharmh
pada
Batam
Asli minang, besar di tanah melayu, belajar di ibukota dan menetap di kota industri. Iya, saya anaknya bolang 🤣mengabadikan di cookpad biar ga lupa resepnya 😬
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa