Mug cake proteico de chocolate 🍫🤸‍♀️

Name: Mug cake proteico de chocolate 🍫🤸♀️
Yield: 1 taza
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 cucharadas soperas proteína de guisante (proteína de leche, harina de avena, harina de almendra...); 3-4 cucharadas café cacao puro desgrasado; 1 toque bicarbonato; 1 huevo; 4 cucharadas soperas yogurt griego (como 1/2 yogurt aprox); 1 cucharada colmada miel (u otro endulzante de tu gusto)

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Paula Hinke Nutrición @paulahinke_dn

Alicante, España

Si quieres saber cómo aportar proteína de calidad a tus bizcochos echa un vistazo a esta receta 😉

Antes que nada, para enriquecer proteicamente una receta no necesitas proteína en polvo. Ale, ya lo he dicho 🤭

De modo que si no tienes proteína en polvo te animo a explorar otras opciones como la harina de avena o almendra (según toleres mejor), y si tienes proteína en polvo y quieres probarlo de una manera distinta aquí tienes una idea nueva 😜

#mug cake #desayunosaludable #meriendasaludable #chocolate #recetafit #facilyrapido #sinculpa #singluten #ricoenproteina

Si quieres saber cómo aportar proteína de calidad a tus bizcochos echa un vistazo a esta receta 😉

Antes que nada, para enriquecer proteicamente una receta no necesitas proteína en polvo. Ale, ya lo he dicho 🤭

#mug cake #desayunosaludable #meriendasaludable #chocolate #recetafit #facilyrapido #sinculpa #singluten #ricoenproteina

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Ingredientes

5 min

1 taza

Ingredientes Secos
3 cucharadas soperasproteína de guisante (proteína de leche, harina de avena, harina de almendra...)
3-4 cucharadas cafécacao puro desgrasado
1 toquebicarbonato
Ingredientes Húmedos
1huevo
4 cucharadas soperasyogurt griego (como 1/2 yogurt aprox)
1 cucharada colmadamiel (u otro endulzante de tu gusto)

Paso a paso

5 min

1

NOTA*: Si tienes copos de avena o almendras y una buena procesadora de alimentos puedes prepararte tu harina al momento triturando los ingredientes bien fino 😜 Te puede ahorrar más de un viaje al súper además de ampliar las opciones de recetas a preparar según te apetezca más y comprando un solo producto 😎
2

Mezcla bien los ingredientes secos y los ingredientes húmedos por separado. Si separas la clara de la yema y la bates hasta espumar quedará más esponjosito después, pero si te da pereza es totalmente opcional. A mi para endulzar me gustan más la miel, el agave o el dátil porque con poca cantidad le da el puntito que me gusta. La clave es probar y corregir para adaptarlo a lo que estamos buscando 🥄
3

Una vez bien mezclado coloca en una taza mediana tirando a grandecita. Tiene que quedar lleno hasta la mitad aproximadamente. Cocina al microondas 2 minutos y medio a máxima potencia. Si te gusta más jugosito prueba con 30 segundos menos, también está más jugoso recién hecho que pasado un rato, de modo que si no te gusta que se seque procura no dejarlo reposar en exceso y a ser posible que no le dé el aire directo (lo puedes dejar en el micro por ejemplo) 🌡
4

Y, ¡listo! 😝 Si quieres puedes aprovechar lo que te ha quedado de yogurt para topping o para acompañar con tu mug cake🥄😋

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Comentarios (2)

@tesa.cuina @tesa_cuina

lunes, 04 de octubre de 2021 a las 02:15 PM

Energía pura y saborrrrr!!!

Escrita por

Paula Hinke Nutrición @paulahinke_dn

lunes, 04 de octubre de 2021 a las 01:20 PM

Alicante, España

¡Hola! Soy Paula, nutricionista mediterránea enamorada de la cocina casera 😋🌿Aquí comparto tanto recetas que me sacan de más de un apuro en mi día a día como recetas que nacen de la inspiración en consulta trabajando hábitos saludables 👩‍⚕️💕 También tienes versiones adaptadas sin leche 🥛 y sin gluten 🍞 que preparo con mucho cariño para compartir con familiares y amigos 🧡¿Te gustaría aprender a cuidarte desde el cariño? 😘Instagram 📸 (@paulahinke.dn):https://www.instagram.com/paulahinke.dnFacebook 📘(Paula Hinke Nutrición): https://www.facebook.com/paulahinke.dnContacto 📧 paulahinke.dn@gmail.com📱+34 634 95 94 00