Rakott darált hús

Name: Rakott darált hús
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1,5 bögre rizs; 400 gramm mirelit vegyes zöldség; 500 gramm marha darált hús; 500 gramm tejföl; 2 db tojás; 2 evőkanál paradicsompüré; 250 gramm mozzarella; 3 db paradicsom; 2 db hagyma; 2 gerezd fokhagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint majoránna; ízlés szerint ételízesítő; ízlés szerint fűszerpaprika

Gabus @gabus141_pg

Rakott darált hús

Gabus @gabus141_pg

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

1,5 bögrerizs
400 grammmirelit vegyes zöldség
500 grammmarha darált hús
500 grammtejföl
2 dbtojás
2 evőkanálparadicsompüré
250 grammmozzarella
3 dbparadicsom
2 dbhagyma
2 gerezdfokhagyma
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintmajoránna
ízlés szerintételízesítő
ízlés szerintfűszerpaprika

Elkészítés

1

1, 5 bögre vizet felengedjük 3 bögre vízzel és sóval, felrakjuk főni, míg el nem forrja a vizet, lefedjük, 20 percig hagyjuk kifakadni fedő alatt.
2

A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk, majd apróra vágjuk. Üvegesre pirítjuk kevés olajon, majd rátesszük a darált húst, megpirítjuk. Mehet rá só, bors, majoránna, ételízesítő, 2 kanál paradicsompüré és végül a fűszerpaprika. Felöntjük vízzel és puhára főzzük.
3

Közben feltesszük sós vízbe főni a mirelit zöldségeket, mikor kész, leszűrjük.
4

A tejfölhöz hozzáadjuk a 2 db tojást, sót, borsot, ételízesítőt, összekeverjük.
5

Felvágjuk a mozzarellát körökre és a paradicsomot.
6

Mikor minden hozzávalónk el van készítve, kiolajozunk egy jénai tálat.
7

Rétegezzük, először a rizs felét.
8

Mehet rá a zöldség fele.
9

Mehet a hús fele.
10

A tejföl fele.
11

Majd előröl kezdjük a rétegeket. Végül a tetejére a tesszük a paradicsomot és a mozarellát.
12

200 C fokos sütőben sütjük, míg meg nem pirul a mozzarella a tetején.