Asem asem daging

Pawon Catering
Pawon Catering @cook_26678086

Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Sumber :Wikipedia

Asem asem daging

Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Sumber :Wikipedia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-5 orang
  1. 1/2 kgdaging kerbau 🐃
  2. 2 buahwortel🥕
  3. 1 onsbuncis
  4. 1/4 kgtomat 🍅
  5. secukupnyaOnclang/ daun bawang
  6. 1 onscabai rawit hijau
  7. 4 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 3 bijikemiri
  10. Asem Jawa, di rendam air panas di ambil airnya
  11. sedikitGaram, lada, gula, penyedap rasa dan kecap

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus daging kerbau dengan metode 5.30.7

  2. 2

    Potong wortel, buncis, tomat sesuai selera

  3. 3

    Haluskan kemiri, lada, garam, penyedap

  4. 4

    Rajang Bawang merah, bawang putih, lalu tumis hingga harum di panci

  5. 5

    Tambahkan air di tumisan bumbu tadi biarkan setengah mendidih

  6. 6

    Lalu masukkan daging kerbau, yang sudah matang, dan sayuran yang sudah di rajang

  7. 7

    Tambahkan air asam Jawa dan cabai rawit hijau yang sudah di potong jadi 2

  8. 8

    Cicip i rasa tambahkan kecap sedikit untuk warna biar tidak terlalu pucat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon Catering
Pawon Catering @cook_26678086
pada

Komentar

Resep Serupa