Alfajorcitos de Maizena sin manteca

Batir el azúcar impalpable con el aceite hasta que esté cremoso, luego incorporarle, el huevo, la vainilla, la ralladura de la naranja y la cda de agua, seguir batiendo unos minutos más.

Tamizar la harina leudante y la Maizena, luego incorporar a la preparación de a poco con movimiento envolvente hasta formar una masa.

Colocar la masa en un bowl y llevarlo a la heladera tapado por 10 a 15 min hasta que enfríe.

Llevar al horno por 10 min más o menos (no se tiene que dorar) pasado ese tiempo sacarlos y formar los alfajorcitos con dulce de leche y coco rallado si les gusta