Soto bening resep ibu mertua

Talitha Wasim
Talitha Wasim @talitha_wasim

Ini ceritanya pengen bikin soto bening yang seger tapi selalu gagal karena kok butek terus kuahnya. Ahirny nanya lah sama bumer resepnya. Alhamdulillah berhasil. Cuma harusnya pake seledri bukan daun bawang. Karena lupa pas beli daun bawang ga minta seledri ya udah deh seadanya aja.

Soto bening resep ibu mertua

12 orang berencana membuat resep ini

Ini ceritanya pengen bikin soto bening yang seger tapi selalu gagal karena kok butek terus kuahnya. Ahirny nanya lah sama bumer resepnya. Alhamdulillah berhasil. Cuma harusnya pake seledri bukan daun bawang. Karena lupa pas beli daun bawang ga minta seledri ya udah deh seadanya aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 orang
  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. Kecambah hijau pendek
  3. 2 literAir
  4. Bumbu
  5. 5atau 6 siung bawang putih
  6. 1/4 sdtmerica
  7. 1/2 butirpala
  8. 5 buahcengkeh
  9. 1 ruasjahe geprek
  10. 1 ruaskunyit geprek (optional kalo mau agak kuning)
  11. 4 lembardaun salam
  12. 4 lembardaun jeruk
  13. 2 batangsereh
  14. Laos 2 potongan tipis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus daging dengan 2 liter air sampai daging empuk

  2. 2

    Tumis biji pala, daun2nan, Laos, jahe, kunyit dan cengkeh sampai daun2nan layu. Masukan ke rebusan daging.

  3. 3

    Tumis bawang dan merica yang sudah dihaluskan sampai coklat tapi ga gosong ya. Kalo sudah tinggal masukan ke rebusan daging.
    Tambah garam, gula pasir dan penyedap (optional) tes rasa.

  4. 4

    Tata nasi, kecambah, bawang goreng dan seledri/ daun bawang. Beri irisan daging kemudian siram dengan kuahnya.

  5. 5

    Nb. Aku ga potong2 daging pas direbus, jadi masih potongan besar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Talitha Wasim
Talitha Wasim @talitha_wasim
pada
I don't love cooking but I like cooking..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa