Panna cotta de vainilla y coulis de fresa 🍓
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Vamos a agregar en un recipiente la crema para batir y la leche y lo vamos a poner a fuego bajo
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Vamos a estar removiendo constantemente para que no se pegue
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También vamos a hidratar nuestra grenetina
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Mientras hacemos esto vamos a agregar el azúcar y la vainilla y continuamos moviendo
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Poco después vamos a agregar nuestra grenetina disuelta, continuamos revolviendo y apagamos una vez que haya hervido
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Dejamos reposar por unos 5 minutos para que no esté tan caliente y pueda suceder un accidente
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Los pasamos a nuestros recipientes y enfriamos 2 horas aproximadamente o hasta que esté duro en el refrigerador
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Mientras vamos a hacer un coulis de fresa, vamos a cortar nuestras fresas en cuadritos
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En un sartén vamos a colocar mantequilla y una vez que esté derretida agregamos nuestras fresas y el azúcar
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Mezclamos un poco y agregamos nuestro jugo de mandarina y dejamos reducir mientras mezclamos para que no se pegue
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Una vez que haya reducido vamos a retirar del fuego y dejamos reposar hasta que enfríe
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Agregamos la salsa sobre la panna cotta y está listo para degustar
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