আলু উচ্ছে পেয়াঁজ ভাজা (aloo uchche peyaj bhaja recipe in Bengali)

আলু উচ্ছে সব লম্বা লম্বা করে কেটে নিতে হবে

কড়াইতে তেল দিয়ে সরষে ফোরণ দিয়ে তারপরে আলু আর উচ্ছে দিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে

স্বাদমতো নুন আর হলুদ দিয়ে কম আছে ভালো করে ভাজতে হবে যতক্ষণ না আলু আর সরষে নরম হচ্ছে