উচ্ছে আলু টুকরো করে কেটে নিন এবং তেল গরম করে তাতে পাঁচ ফোড়ন দিন

উচ্ছে দিয়ে মুচমুচে করে ভাজুন নুন হলুদ গুঁড়ো মিশিয়ে

আলু দিয়ে দিন এবং ভাল করে ভাজুন কম আঁচে

স্বাদ মত নুন ও চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন