#Onirbanআগের দিনের বেঁচে যাওয়া ভাত দিয়ে ভাত ভাজা করে টিফিন বা নকল ফ্রায়েড রাইস, দারুণ সুস্বাদু এবং চটজলদি রেসিপি

#onirban

আগের দিনের বেঁচে যাওয়া ভাত দিয়ে তৈরি সুস্বাদু ভাত ভাজা।

#onirbanআজ আমি একদম সাধারণ ভাবে ভাত ভাজা তৈরি করেছি যেটা খেতে অসাধারণ লাগে।

#aprআমি ছোটবেলা থেকেই ভাত খেতে ভালবাসি,আজও ভাত বে চে গেলে সেটা দিয়ে নানান কিছু বানাই,তার মধ্যে এই ভাত ভাজা টা অন্যতম

#onirban.

#onirban

#onirbanআজ এনেছি ভাত ভাজা। ছোটবেলার বা স্কুল জীবনের প্রিয় একটি খাবার ছিল এই ভাত ভাজা। সেই মেনু আজ হাজির আমার রান্নাঘরে। মা এর হাতের সেই স্বাদ নিজের হাতের রান্নায় পাই না ঠিকই তবু ভালোই লাগে অন্তত পুরোনো সেই দিনের স্মৃতি কিছুটা ঝালিয়ে নেওয়া যায়

#চালপ্রতিদিনের ডাল তরকারি যখন একঘেয়ে লাগে তখন এইভাবে ভাত ভাজা করে নিলে খাওয়াটা বেশ জমে যায়।

#onirban

#onirban

#onirban

#onirbanআগের দিনের ভাত বেচে গেলে এর থেকে সহজ সদ্ ব‍্যবহার আর হয় না। আর খেতেও লাজবাব।

#ব্রেকফাস্ট রেসিপিকখোনো কখোনো আমাদের ফ্রিজে আগের দিনের তৈরী করা ভাত বেঁচে যায়। ছোটবেলায় আমার মা ভাত ভাজা তৈরি করতো বেঁচে যাওয়া ভাত দিয়ে। আর আমার ছেলের ছোটবেলায় আজ আমি বানালাম বেঁচে যাওয়া ভাতের অমলেট।

#onirban

#LRCভাত ভাজা হল খুব চটজলদি ও সহজেই বানিয়ে ফেলা যায় এমন একটি পদ।আগের দিনের বেঁচে যাওয়া ভাতের সঙ্গে কিছু সব্জি ও বাদাম মিশিয়ে এই দারুণ রেসিপিটি বানিয়ে ফেলা যায়।প্রায় প্রত্যেক বাঙালীরাই এই ভাত ভাজা একবার না একবার বানিয়ে থাকবে।আজ আমার রান্নাঘরের সেই পুরোনো দিনের ভাত ভাজা আবার বানালাম।

#চালসকাল হোক বা দুপুর অথবা রাতে একঘেয়েমি খাবার খেতে ইচ্ছে না করলে ভাত ভাজা করে খাওয়া যেতেই পারে।খাটনিও কম,রান্না করা সহজ আর খেতেও খুব ভালো লাগে

#Onirbanআগের দিনের তৈরি করা ভাত ফ্রিজে রেখে,তার পরের দিন রান্নার ১/২ ঘন্টা আগে ফ্রিজ থেকে বের করে তারপর ভাত ভাজা বানালে ভালো হয়। আমি সেটাই করেছি।

অনেক সময় আমাদের আগের দিনের ভাত থেকে যায়, সেই বাসি ভাত দিয়ে এই সুস্বাদু জলখাবার বানিয়ে নেওয়া যায়।

#FSRস্ন্যাক্স রেসিপি তে আজ আমি রাত্রের বেঁচে যাওয়া ভাত দিয়ে টিক্কা বানিয়েছি ৷ভাতটা একটু বেশী সেদ্ধ হয়ে যাওয়ায় টাটকা ভাতের সাথে না মিশিয়ে এবং ফেলে না দিয়ে একটা স্ন্যাক্স বানিয়ে ফেললাম | এতে ভাতের সাথে সামান্য বেসন, ময়দা ও সুজি মিশিয়ে , তাতে ১টা সেদ্ধ আলু,পেঁয়াজ,বিন্স কুচি,টমেটো ক্যাপ্সিকাম কুচি, নুন, হলুদ, কালোজিরা, জোয়ান, জিরা ভাজার গুঁড়ো , লংকা গুঁড়ো , গরম মশলা,সামান্য খাবার সোডাও ১ চা চামচ গরম তেল দিয়ে মেখে, প্যানে ১ চা চামচ সাদাতেল ছড়িয়ে টিক্কার আকারে ভাজা হয়েছে| এটি খেতেও বেশ মুখরোচক হয়েছে।

#onirbanআগের দিনের বাসি ভাত অথবা ঠান্ডা ভাত অনেকে খেতে চায় না তাই এই ভাত দিয়ে এমন ভাবে বানালে খেতে ভীষণ মজা লাগে।

#onirban#ভাতভাজা

আগের রাতে বেঁচে যাওয়া ভাত নিয়ে চিন্তিত? না চিন্তার কোন কারণ নেই। কারণ খুব সহজে বানিয়ে ফেলুন অপূর্ব স্বাদের" ভাজা ভাত "বা" ফ্রাইড রাইস "রেসিপি। এটা বানানো যেমনি সহজ খেতেও ততটাই সুস্বাদু।

#চাল মাঝে মাঝে ব্রেকফাস্ট এ আমিষ বা নিরামিষ ভাত ভাজা খেতে ভালোই লাগে আমার। তাই আজ কে ভাত ভাজার রেসিপি টাই দিলাম।

#VS3Week3আমি আজ একটু পুরোনো হলেও নুতন লাগার মতো একটি রেসিপি বানিয়েছি। ভাত ভালো বাসী তাই কোনোমতে বাসী ভাত ও সুস্বাদু করে তুলতে হবে ,তাই ভেবে রোসিয়ে ভেজেছি এই ভাত।আজ বানালাম ভাত ভাজা।

#Heart হার্টআমি এই রেসিপি থেকেভ্যালেন্টাইনস সপ্তাহে হার্ট শেপে দুপুরের বেঁচে যাওয়া ভাত দিয়ে টিক্কা বানিয়েছি ।ভাতকে চটকে বেসন পেঁয়াজ ও কিছু মশলা সহযোগে টিক্কা করেছি । এটি করাও সহজ এবং খেতেও বেশ মুখরোচক হয়েছে ৷কম তেলে তৈরী হয় বলে এটি বেশ স্বাস্থ্যকর রেসিপি।

#মা স্পেশাল রেসিপিঅনেক সময় ভাত গলে যায় বা ফ্যান বসে যায়। সেই ভাত অনেকেই খেতে পছন্দ করে না। একসময় আমিও পছন্দ করতাম না। সেই ছোটবেলায় আমার মা আমাকে এভাবে বানিয়ে দিত। আমিও খুশি হয়ে খেয়ে নিতাম। সেই ডিমভাত আমার আজকের প্রিয় রেসিপি

#উদ্বৃত্ত খাদ্যবস্তু দিয়ে তৈরি রেসিপি(আগের দিনের বেঁচে যাওয়া ভাত দিয়ে করা যাবে)

#goldenapron3#চটজলদিরান্নাররেসিপিদুপুরে বা রাতে বেঁচে যাওয়া ভাত দিয়ে খুব সহজেই বানিয়ে ফেলা যায় এই ভাত-ভাজা একেবারে পোলাও এর মতো করে; কিন্তু এর সঙ্গে আর কিছুই দরকার পড়ে না আলাদা করে খেতে।ব্রেকফাস্ট থেকে লাঞ্চ বা ডিনার…...যে কোনো সময় খাওয়া যায় এই মুখরোচক পদ টি।