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Ingredientes

30 minutos
12 unidades
  1. 1planta de espinaca
  2. 4 cucharadasharina común
  3. 2huevos
  4. 1 cucharaditapolvo de hornear
  5. 1 cucharadaaceite de oliva
  6. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavar las hojas de espinaca y hervirlas 4 minutos. Escurrir bien y picar

  2. 2

    Batir bien los huevos, agregar la espinaca, el aceite, la harina (podes reemplazar una de las cucharadas por harina de garbanzos) el polvo para hornear y mezclar bien

  3. 3

    Aceitar una sartén en fuego medio y colocar cucharadas de la preparación. Cuando aparezcan burbujas arriba, dar vuelta y cocinar dos minutos maz

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Escrita por

Estefania
Estefania @estefanianoel
Mendoza

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