आलू बैंगन की सूखी सब्जी(aloo baingan ki sukhi sabzi recipe in hindi)

Renu Panchal
Renu Panchal @renu231984
हरिद्वार
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सामग्री

15मिनट
2-3सर्विंग्स
  1. 2-आलू लम्बे कटे हुए
  2. 1बैंगन लम्बा कटा हुआ
  3. 2प्याज बारीक कटे हुए
  4. 1टमाटर बारीक कटा हुआ
  5. 2चम्मच तेल
  6. 1/2चम्मच जीरा
  7. 1/3चम्मच लाल मिर्च
  8. 1/2चम्मच हल्दी
  9. नमक स्वादानुसार
  10. 1 कटोरीपानी

कुकिंग निर्देश

15मिनट
  1. 1

    सबसे पहले हम सभी सब्जियों को धो कर लम्बा काट लेंगे.

  2. 2

    अब हम एक कड़ाही मे तेल डालेंगे. तेल गरम होने पर जीरा डालेंगे. फिर प्याज, टमाटर को भी भून लेंगे.

  3. 3

    अब सभी मसाले डाल लेंगे. और साथ ही आलू, बैंगन भी डाल लेंगे और अच्छी तरह मिलाकर थोड़ा सा पानी डाल देंगे. जिस से की आलू अच्छी तरह गल जाये.

  4. 4

    7-8मिनट बाद हमारी आलू -बैंगन की सूखी सब्जी बनकर तैयार है.

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Renu Panchal
Renu Panchal @renu231984
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हरिद्वार
मुझे खाना बनाने की प्रेरणा और रुझान मेरी माँ से मिला है
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