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Zutaten

30 Minuten
4 Portionen
  1. Für den Salat
  2. 10Cherry-Tomaten
  3. 2Stängel Minze
  4. 1 BundPetersilie
  5. 1Paprika
  6. 1 BundFrühlingszwiebeln
  7. 350 gBulgur
  8. EtwasSalz
  9. Für das Dressing
  10. 5 ELÖl
  11. 5 ELBalsamico-Essig
  12. 1 TLPaprika-Pulver
  13. 1 ELChili-Flocken
  14. Salz

Cooking Instructions

30 Minuten
  1. 1

    Für den Salat:
    Bulgur nach Packungsanweisung zubereiten.
    Tomaten waschen und klein schneiden. Paprika waschen, entkernen und klein schneiden.
    Minze und Petersilie waschen und kleinschneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Alles in einer Schüssel mischen und wenn der Bulgur kalt ist auch dazugeben.

  2. 2

    Für das Dressing: Alle Zutaten dafür mischen und unter den Salat mischen.

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Cooksnaps

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Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
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Eatwithangi @EatWithAngi
am
Bielefeld
Ich bin Angi und 22 Jahre alt und wohne in der Nähe von Bielefeld. Ich habe eine Foodseite auf Instagram eatwithangi, also genauso wie hier ihr könnt dort gern mal vorbei schauen.
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