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Ingredientes

1h
  1. 100 grsazúcar
  2. 100 grsmanteca
  3. 300 grsharina integral molienda fina
  4. 2huevos
  5. 1naranja grande
  6. 1 cucharadaesencia de vainilla
  7. 1 1/2 cucharadapolvo para hornear

Paso a paso

1h
  1. 1

    Batir la manteca pomada (blanda) con el azúcar, agregar la esencia de vainilla y continuar batiendo por 5'.

  2. 2

    Agregar un huevo y batir hasta incorporar. Repetir con el otro huevo. Encender el horno a 180°. Rallar la cáscara de la naranja y agregar.

  3. 3

    Mezclar la harina integral con 1 1/2 cucharada de polvo para hornear. Exprimir la naranja.

  4. 4

    Agregar de forma alternada la harina integral con polvo leudante y el jugo de naranja. Batir.

  5. 5

    Enmantecar y enharinar un molde. Poner toda la preparación. Hornear por 30' aprox. Pinchar con un palillo o cuchillo, cuando sale limpio está listo.

  6. 6

    Retirar del horno, luego de unos minutos desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.

  7. 7

    Opcional: Cubrir con glasé de naranja.

  8. 8

    Glasé: A cuatro cucharadas de azúcar impalpable agregar una pizca de canela en polvo y jugo exprimido de naranja de a poco a medida que se mezcla muy bien.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Cris Arellano
Cris Arellano @CristinaCook
Paso del Rey
Me entusiasma preparar recetas nuevas y cocinar con lo que tenga en casa!! Es posible comer rico, sano y económico!
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