Budín de harina integral sabor naranja
Paso a paso
- 1
Batir la manteca pomada (blanda) con el azúcar, agregar la esencia de vainilla y continuar batiendo por 5'.
- 2
Agregar un huevo y batir hasta incorporar. Repetir con el otro huevo. Encender el horno a 180°. Rallar la cáscara de la naranja y agregar.
- 3
Mezclar la harina integral con 1 1/2 cucharada de polvo para hornear. Exprimir la naranja.
- 4
Agregar de forma alternada la harina integral con polvo leudante y el jugo de naranja. Batir.
- 5
Enmantecar y enharinar un molde. Poner toda la preparación. Hornear por 30' aprox. Pinchar con un palillo o cuchillo, cuando sale limpio está listo.
- 6
Retirar del horno, luego de unos minutos desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.
- 7
Opcional: Cubrir con glasé de naranja.
- 8
Glasé: A cuatro cucharadas de azúcar impalpable agregar una pizca de canela en polvo y jugo exprimido de naranja de a poco a medida que se mezcla muy bien.
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