好喜歡焦糖布丁，步驟簡單快來試試吧～芳蓉優格DIY優格教學部落格http://www.blog-yogurt.com/category

喜歡簡單的焦糖布丁香.焦糖味道甜美、奶香濃郁.Caramel Pudding-烤焦糖布丁❤!!!做為飯後甜點是最甜美的幸福!!!*延伸可做:Caramel Pudding-保羅杯容器烤焦糖布丁:http://dodocook.com/recipe/65408*延伸可做:Vanilla Pudding-香草烤布丁:http://dodocook.com/recipe/76530 

這次用椰糖熬煮焦糖，再搭配香濃椰奶，Q彈綿密入口即化的焦糖椰奶烤布丁，不會甜膩厚重，一直以來都是可可編的心頭好！當作下午茶或飯後甜點都是很好的選擇唷快來感受濃郁奶香在舌尖爆發的美妙滋味吧🤩【料理小撇步】煮焦糖時，為了上色，勿用湯匙攪拌，以搖晃鍋子不黏鍋就好食譜影片：https://bit.ly/2kff6Cf歡迎關注COCOFRESCO 🥥官網：https://cocofresco.com/粉絲專頁：https://bit.ly/2jFTTCsIG：https://bit.ly/37oyraA

喜歡簡單的焦糖布丁香.焦糖味道甜美、奶香濃郁.這回是使用保羅杯或其他可烤的容器來烤 Caramel Pudding-焦糖布丁❤!!!*延伸可做:Caramel Pudding-烤焦糖布丁:http://dodocook.com/recipe/65341*延伸可做:Vanilla Pudding-香草烤布丁:http://dodocook.com/recipe/76530  

想吃布丁也可以免烤 只要利用吉利丁片 布丁也可以快速完成 既可以補鈣又營養好吃 但要注意的是 這個布丁(加了吉利丁)不能在室溫下放太久 以免溶化哦! 詳細圖文請參考 臉書 https://www.facebook.com/judyliuface 部落格 http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/386972920訣竅提示布丁有很多種做法，之前Judy已分享過了，這裡再分享不同作法，希望大家會喜歡囉! 焦糖雞蛋布丁(純蛋黃配方) http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/383224423 超滑嫩焦糖牛奶布丁(全蛋配方) http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/365757654

軟滑Q嫩的布丁，配上焦香的焦糖液美味極了～下午茶良伴烤布丁，入口滑嫩、清爽不膩口，是令人無法抵擋的甜點訣竅提示歡迎加入一起品嚐幸福的味道～Pixnet Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/37759878Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

你也是布丁的愛好者嗎? 我和S超喜歡布丁的，不管是焦糖布丁或是德國的布丁，我們都很愛，永遠都覺得不夠吃😆。這個經典的焦糖烤布丁來自西班牙，其實在我google以前，我也不知道它的發源地🤣。我一直以為來自日本，結果是從西班牙傳到日本，再傳到台灣。不管怎樣，它是我喜愛的甜點，口感滑順綿密，超級好吃。每次做，沒多久就吃光光了😅。詳細操作影片: https://youtu.be/RWBC88ifvwc要開啟字幕哦~

在軟綿綿的雞蛋布丁上添加焦糖風味,真是甜蜜到心坎裡訣竅提示烤布丁時烤盤需放水喔~

這是最基本款的原味焦糖烤布丁, 濃郁的焦糖香氣,加上軟嫩的布丁,總讓人意猶未盡..愛不釋口~😋《訣竅提示》★煮焦糖須注意控溫,請小心勿煮得過焦! (焦糖色不足,香氣不夠,反之~煮過頭,則會產生焦苦味..)使用單柄鍋會更好操作! 隨時的視情況搖動鍋子..可讓焦糖色更均勻。★隔水蒸烤溫度不宜過高~以免過度膨脹.出現氣孔,如此~口感才會更細緻喔! (亦可使用電鍋)

將平凡的食材變得很不平凡！焦糖布丁充分的詮釋這個概念。雞蛋、糖與鮮奶即可呈現出這道從小吃到大的點心。喜歡更養身一點的，甚至可以省去焦糖液；喜歡帶點茶香的，可以將鮮奶加些茶葉調味，這道基礎布丁學起來，混入自己最喜歡的元素做變化，手工自製布丁親自呈現！玩味生活樂無限，更多的影音與料理請參考：http://www.facebook.com/tonylikescooking 訣竅提示步驟一：煮焦糖時，切忌用湯匙或筷子做多餘的攪拌，可以稍微晃動鍋子讓糖與水混合。此外焦糖溫度非常的高，切記試嚐。水與糖的比例建議3:2，顏色上色、變濃稠很好判斷，不必過於擔心。步驟三：鮮奶液的溫度不宜沸騰，溫度過高會使得部份蛋液被沖熟結塊。步驟六、七：鋁箔加蓋與烤箱留縫，皆是為了讓布丁表面更平整、氣孔更少。家用烤箱可能會有受熱過高、不均的問題，成品可能不夠細緻，但很有手作的風味在食材的配置上建議： 一顆雞蛋 +120cc鮮奶 +5g細砂糖 （因為焦糖本身蠻甜的，所以糖不用加多）

做蛋塔沒用完的內餡，可以直接當布丁液烤來吃，上面撒一點二砂糖烤，就是焦糖布丁啦(懶的煮焦糖液的好方法，哈哈)，

義大利人把這種用湯匙小口小口挖來吃的甜點叫做"dolci al cucchiaio"，也就是「湯匙甜點」的意思。這道焦糖烤布丁(creme caramel)就是其中的代表！簡單的幾個步驟就可以做出甜在心潤在口的精品甜點，一起來試試看吧！訣竅提示1. 注意，烤布丁時，深烤盤內滾水的高度必須淹沒布丁模達1/2左右。2. 烤好的布丁冷卻後進冰箱冷藏需八小時才能上桌。食後感想焦糖烤布丁香甜美味，口感細緻，冷藏後蛋奶香飽滿濃郁，想在餐後或午茶時間好好寵愛自己嗎？試着做做看囉～