आलू गोभी की सब्जी (Aalu gobhi ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आलू ले उन्हें छिले ओर उन्हें काट लें इसी तरह गोभी ले और उनके छोटे -छोटे पीस काट ले फिर उन्हें अच्छे से धो लें और एक प्लेट में प्याज़ टमाटर को काट ले
- 2
फिर गैस चालू कीजिये कड़ाही को उसपे रख दीजिए ओर उसमे थोड़ा सा तेल डाल दे जब तेल अच्छे से गर्म हो जाये तो फिर उसमें जीरा डाल दें
- 3
फिर उसमें प्याज़ डाले ओर कडछी की सहायता से प्याज़ को अच्छा सा भून लें फिर उसमे टमाटर डाल दे और अच्छे से भून लें
- 4
फिर उसमे नमक,मिर्च, हल्दी पाउडरओर धनिया पाउडर डाल दें और फिर आलू गोभी डाले और अच्छे से मिलाय
- 5
फिर उसको 10 मिनट के लिए ढक कर रख दें और बीच बीच मे कडछी चलाते जाए और जब पकने को हो जाये तब उसमें थोड़ा सा गरम मसाला डाले और 5 मिनट के लिए ढक के रख दें
- 6
हमारी आलू गोभी की सब्जी तैयार है।
कुकस्नैपस
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