Gulai Ikan Ekor Kuning

Ellena R
Ellena R @ellennarr

#1 Makanan favorit namichan (2 tahun). Ikan terlembut dan tergurih.

#olahanikan
#ikanekorkuning

Gulai Ikan Ekor Kuning

9 orang berencana membuat resep ini

#1 Makanan favorit namichan (2 tahun). Ikan terlembut dan tergurih.

#olahanikan
#ikanekorkuning

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan ekor kuning
  2. Bumbu halus :
  3. 7 siungBawang merah
  4. 4 siungBawang putih
  5. 1 cmKunyit
  6. 3 buahKemiri
  7. 2Cabai merah kriting (boleh lebih, sesuai selera aja)
  8. Bumbu cemplung :
  9. Daun sereh
  10. Daun jeruk
  11. 1 buahAsam kandis
  12. Laos (geprek)
  13. 200 mlSantan
  14. secukupnyaAir
  15. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, lihat ukurannya. Kalau besar, potong ikan menjadi 2 atau 3 bagian.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus. Tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan bumbu cemplung kecuali asam kandis. Tumis sampai harum.

  3. 3

    Tambahkan santan dan air. Masukkan asam kandis. Aduk sampai mendidih.

  4. 4

    Masukkan ikan ekor kuning. Tunggu sampai mendidih kembali dan matang. Matikan api (jangan lama2 agar tidak hancur).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ellena R
Ellena R @ellennarr
pada
Cook for family, cook for my little angel ❤ See her respond at each recipe on my youtube (Nami-nami!). Thank you!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa