Balado jengkol empuk

Alma Zahrina
Alma Zahrina @mamjojo

Pengen masak jengkol tapi takut gagal gak empuk?? Yukk coba resep anti gagal ini 🥰

Balado jengkol empuk

16 orang berencana membuat resep ini

Pengen masak jengkol tapi takut gagal gak empuk?? Yukk coba resep anti gagal ini 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgJengkol tua
  2. Daun salam
  3. Daun jeruk
  4. Bumbu halus
  5. 10 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 2kemiri
  8. 15cabe merah keriting
  9. 10cabe rawit merah (sesuai selera)
  10. Bumbu tuang
  11. Gula
  12. Garam
  13. Penyedap
  14. Lada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol dengan daun salam, +- 3 daun salam selama 30 menit supaya jengkol empuk. Setelah itu tiriskan, dan buang kulitnya lalu jengkol dipipihkan (geprek)

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, tuang bumbu halus, daun salam dan daun jeruk

  3. 3

    Setelah tercium bau harum dan bumbu matang, tuang jengkol ke dalam lalu aduk supaya tercampur dan beri air tunggu sampe meresap

  4. 4

    Beri gula, garam, lada, penyedap. Tes rasa

  5. 5

    Jika rasa sudah pas dan air sudah menyusut angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alma Zahrina
Alma Zahrina @mamjojo
pada

Komentar

Resep Serupa