Balado jengkol

tommy wiriadi putra
tommy wiriadi putra @tommy1103
Bekasi, Jawa Barat

Jengkol... Ada yg suka, ada yg gak suka... Kalo aku... Suka buanngeeetttt... 😂😂

Gak peduli orang bilang apa....

Banyak olahan yg bisa dibuat dari jengkol... Di saya aja kalo gak salah sdh 2 resep yg aku buat... Rendang jengkol sama semur jengkol...

Ini satu lagi balado jengkol asal minang.... Beuuhhh... Muantabbb...

Yuk dicoba..

#PekanPosbar
#MasakanDariMinang

Balado jengkol

4 orang berencana membuat resep ini

Jengkol... Ada yg suka, ada yg gak suka... Kalo aku... Suka buanngeeetttt... 😂😂

Gak peduli orang bilang apa....

Banyak olahan yg bisa dibuat dari jengkol... Di saya aja kalo gak salah sdh 2 resep yg aku buat... Rendang jengkol sama semur jengkol...

Ini satu lagi balado jengkol asal minang.... Beuuhhh... Muantabbb...

Yuk dicoba..

#PekanPosbar
#MasakanDariMinang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 1/2 kgjengkol tua
  2. 2 lembardaun salam
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 1 batangsereh
  5. 1 ruas jarilengkuas
  6. 1 sdtgaram
  7. Bumbu halus:
  8. 8 butirbawang merah
  9. 6 siungbawamg putih
  10. 20 bhcabe merah keriting
  11. 5 bhcabe rawit merah
  12. 4 lembardaun jeruk
  13. 1 bhtomat
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1 sdtgula
  16. La
  17. 1/2 sdtpenyedap

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus jengkol dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh serta garam sampai empuk

  2. 2

    Angkat, kupas kulitnya belah dua, gepuk

  3. 3

    Goreng jengkol sebentar saja, angkat dan sisihkan

  4. 4

    Blender bumbu halus

  5. 5

    Tumis bumbu halus hingga harum, beri garam, gula dan penyedap, koreksi rasa

  6. 6

    Masukkan jengkol, aduk2 sampai bumbu meresap, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tommy wiriadi putra
pada
Bekasi, Jawa Barat
sekolah di arsitektur, tapi jiwa dan passion di kuliner...masak suka yg simpel awalnya... akhirnya mulai suka yg berbumbu... cuma masih musuhan sama yg namanya baking... aaahhhh... tolong...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa