Chipitas pirú

Anabanana
Anabanana @anabanana
Una Paraguaya Suelta Por Lanús!!

Son chipá paraguaya hechas bien chiquitas cómo para un bocado, ojo que son una perdición

Chipitas pirú

Son chipá paraguaya hechas bien chiquitas cómo para un bocado, ojo que son una perdición

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Ingredientes

30'
salen muchas
  1. 500 gralmidón de mandioca
  2. Sumo de 1 naranja o leche
  3. 1/4 kg queso cremoso
  4. 1/4 kgpategras
  5. 2 cucharasanís
  6. 200 gmsmanteca pomada o grasa de vaca o cerdo (el que tengas
  7. 4huevos
  8. c/nAlmidón de mandioca extra por si falta
  9. 2 cucharaditassal

Paso a paso

30'
  1. 1

    En licuadora licuar los líquidos

  2. 2

    En un bol los secos, agregarle lo líquido y amasar bien, agregarle la materia grasa e ir viendo si queda muy húmedo agregarle más almidón

  3. 3

    Agregarle el queso crema desmenuzado y el duro rallado...amasar hasta formar una masa suave y unificada...dejar reposar por 10' tapado

  4. 4

    Formar rosquillas del tamaño que más deseen, depende del tamaño les salen más o menos cantidad llevan al horno caliente te ha 180 por 10 a 15' o hasta que estén doradas vuelta y vuelta y listo!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Anabanana
Anabanana @anabanana
Una Paraguaya Suelta Por Lanús!!
Soy enfermera de diálisis amo lo que hago...es un trabajo rutinario y estresante la cocina es mi cable a tierra, me encanta crear y mimar a mis seres queridos ...allí puedo dar rienda suelta a la imaginación y probar todo tipo de recetas e incorporar nuevos sabores a mi paladar dándole mi toque personal con sabores de mi tierra guaraní!!!
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