चटपटी फ्राई जीरा आलू (chatpati fry jeera aloo recipe in Hindi)

 Chef Richa pathak.
Chef Richa pathak. @cook_22770864
Aurangabad

शिवरात्रि स्पेशल

#shiv :—— दोस्तों महा शिवरात्रि के शुभ अवसर पर मैंने जीरा आलू बनाई हैं जो बहुत ही स्वादिस्ट हैं और उम्मीद है आपको पसंद आएगी।

चटपटी फ्राई जीरा आलू (chatpati fry jeera aloo recipe in Hindi)

शिवरात्रि स्पेशल

#shiv :—— दोस्तों महा शिवरात्रि के शुभ अवसर पर मैंने जीरा आलू बनाई हैं जो बहुत ही स्वादिस्ट हैं और उम्मीद है आपको पसंद आएगी।

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सामग्री

15मिनट
2सदस्य के लिए
  1. 500ग्राम आलू उबाल कर
  2. 1 छोटी चम्मचसाबुत जीरा
  3. 2बारीक कटी हुई हरी मिर्च
  4. 2बारीक कटी हुई धनिया
  5. 1 चम्मचबारीक कटी हुई अदरक
  6. 1 कपतला हुआ मखाना
  7. 1 कपभुना सिंग्दाना
  8. 1 चम्मचदरदरा कूटा हुआ गोल्की और जीरा
  9. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  10. 1/2 छोटी चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  11. 1/2 छोटी चम्मचभुना धनिया पाउडर
  12. स्वाद अनुसारसेंधा नमक (वैकल्पिक)।
  13. आवश्यकता अनुसार घी

कुकिंग निर्देश

15मिनट
  1. 1

    सबसे पहले आलुओं को उबालें।
    अब छील कर काटे
    मसालो की सामाग्री को एकत्र कर लें ।
    मखाना और सिंग दाना को तल ले।

  2. 2

    अदरक, हरी मिर्च और धनिया को काटे।

  3. 3

    अब मीडियम फलेम में कराही में घी गर्म करें और जीरा, मिर्च औरअदरक को चटकने दें।
    अब आलू डाल कर भूने।

  4. 4

    अब नमक, हल्दी, और जीरा-गोल्की पाउडर डाल कर मिला ले ।

  5. 5

    जब अच्छे तरह से भुन जाए तो उसमें सिंग्दाना को दरदरा पीस लें और मखाना के साथ आलुओं में डाले।

  6. 6

    अब धनिया पत्ता डाल कर मिला ले और प्लेट में निकाल ले और गरमा गरम सर्व करें ।

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