Tarta de ricota fácil en la flip
Norali @norali
Hace algunos días mi hijo mayor me viene pidiendo una #tarta de ricota y aprovechando esta nueva iniciativa vamos a consentirlo. Tenía ganas de probar una versión más fácil en la flip y como verán el resultado es fabuloso (modestia parte jajajaja) . Obviamente con esta misma receta pueden hacerla de manera convencional en el horno con un molde de 20 cm de diámetro o un molde cuadrado de 20 x 20 ¡A disfrutarla!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cremar manteca blanda y azúcar. Agregar huevo y esencia. Batir
- 2
Incorporar la harina tamizada con el polvo de hornear. Unir humedeciendo primero la harina sin amasar y luego formar el bollo.
- 3
Envolver en film y llevar a la heladera 1 hora aproximadamente. Si hace mucho calor más tiempo.
- 4
Poner la ricota en un bowls junto al resto de los ingredientes. Como a mi me gusta que tenga una textura más cremosa los bato. Ojo al comenzar, hacerlo de a poco para que no vuele relleno para todos lados.
- 5
Listo el relleno.
- 6
Dividir la masa en dos. Una de las partes debe ser más grande para forrar la base y los bordes de la flip (tener en cuenta de forrar la parte más alta). Colocar el relleno lo más parejo posible.
- 7
Estirar el resto de la masa y cubrir el relleno. Hacer presión en los bordes para sellar. Llevar a cocinar sobre fuego corona (bajito) unos 25 minutos. Dar vuelta y dejar otros 10 a 15 minutos más. Controlar para qué no se queme.
- 8
Una vez fría desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable. Yo le hice este detalle.
- 9
Ahora si, a disfrutarla con un rico tecito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
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