Sambal hijau kerang

Nor Qamarina
Nor Qamarina @qam39

Saya mmg minat sambal hijau.selalu masak dengan ikan kerisi,ikan tongkol.

Kali ini nk mencuba masak dengan kerang.

Sambal hijau kerang

Saya mmg minat sambal hijau.selalu masak dengan ikan kerisi,ikan tongkol.

Kali ini nk mencuba masak dengan kerang.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam
  1. 250 gkerang direbus dan dikopek
  2. Bahan A-3 ulas bwg putih,2 ulas bwg merah,1 biji bwg besar
  3. Bahan B-5 biji cili hijau besar,6 biji cili api
  4. Bahan C-1 inci halia,1 btg serai,secubit belacan
  5. 2 kepingasam keping
  6. 400 mlair
  7. Secamca besar minyak masak
  8. Gula 3 sudu besar(sy guna gula perang)
  9. 1sudu kecil garam(sy guna garam himalaya)

Cara Memasak

1 jam
  1. 1

    Bahan A, Bahan B dan Bahan C dikisar bersama

  2. 2

    Panaskan kuali.Masukkan minyak masak

  3. 3

    Tuang bahan yang telah dikisar. Masak sehingga pecah minyak.

  4. 4

    Masukkan asam keping dan air.Biarkan mendidih.

  5. 5

    Masukkan kerang yang telah direbus dan dikopek.

  6. 6

    Apabila telah mendidih sekali lagi,padamkan api.Masukkan garam dan gula sesuaikan dengan rasa dan selera anda.Kacau sehingga sebati dan sedia dihidang.

    Saya dpt tips utk tmbhkn garam di akhir masakan supaya kita tidak perlu gunakan bnyk garam dan gula.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Nor Qamarina
pada

Komen

Resipi Sepertinya