Rica-rica usus ayam

Devi NS
Devi NS @DeviNS06
Sidoarjo

Pengen buat isian martabak dg usus ayam, alhasil usus ayamnya aku buat rica-rica

Rica-rica usus ayam

Bagikan Cooksnap pertama
34 orang berencana membuat resep ini
Devi NS
Devi NS @DeviNS06
Sidoarjo

Pengen buat isian martabak dg usus ayam, alhasil usus ayamnya aku buat rica-rica
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-3 orang
  1. 250 grusus ayam
  2. 2 lembardaun jeruk
  3. 1 lembardaun salam
  4. 1 batangsereh
  5. 2 siungbawang putih di geprek
  6. Bumbu :
  7. 4 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 8 buahcabai rawit (jika suka pedas silahlan ditambah)
  10. 1 buahcabe merah
  11. 2 buahkemiri
  12. 1 ruaskunyit
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 ruaslengkuas
  15. 1 batangserai
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. 1 lembardaun salam
  18. Sedikitmerica
  19. secukupnyaGaram dan gula
  20. Sedikitkecap
  21. Sedikitair
  22. Sedikitminyak untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus usus yg sudah dibersihkan dg semua bahan selama 10-15 menit (waktu dihitung saat air sudah mendidih)

  2. 2

    Haluskan bumbu (kecuali serai, daun jeruk, daun salam, kecap dan air)

  3. 3

    Jika bumbu sudah halus, panaskan minyak untuk menumis bumbu halus. Lalu masukkan serai, daun jeruk dan daun salam

  4. 4

    Jika dirasa bumbu sudah wangi masukkan usus yg sudah di rebus.

  5. 5

    Masak sebentar lalu tambahkan sedikit air dan kecap

  6. 6

    Cek rasa. Dan rica-rica usus sudah bisa dijadikan isian martabak 👍
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Devi NS
Devi NS @DeviNS06
pada
Sidoarjo
memanfaatkan waktu sebelum menentukan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Nasi Rames
  2. Raga-raga Sarikayo Khas Minang
  3. Hitalu keruang durian (tanpa telur)
  4. Swirl Bread Merah Putih
  5. Bolu Pandan Santan
  1. Marinasi Ikan Bawal
  2. Sop soun sayur
  3. Terong Goreng Telur Asin
  4. Ayam Hainan