Paso a paso
- 1
Prepara tu mise en place, pesando los ingredientes a ocupar,
- 2
Licuar en la licuadora el polvo de almendras con el azúcar glass, hasta integrarlo y tener un resultado suave y muy fino.
- 3
En un sartén llevar el azúcar y el agua para formar un jarabe a 120° C, cuando empiece a hervir y formar burbujas está listo para usarse.
- 4
Mientras tanto comenzamos a montar las claras y agregar la segunda parte del azúcar (50 gr) en forma de lluvia.
- 5
Incorporar el jarabe en forma de hilo y batimos hasta que este a punto de turrón,
- 6
Separas los polvos en tres tantos para incorporar poco a poco sim mover en exceso.
- 7
Una vez incorporada las tres partes mezclamos bien para después colorearlo, puedes dividirlo y pintar de diferente color. Una vez terminada agregamos a una manga, fórmanos círculo homogéneos sobre una charola cubierta con papel estrella
- 8
Horneamos a 159° durante 25 minutos, ya teniendo los macarrones podemos colocarles el relleno
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Cupcakes con emojis de fondant
Siempre pensando en recetas para niños que ellos puedan elaborar y esta es una de ellas!! Super cupcakes.
-
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar!
-
-
Cake para despedida de soltera
Este divertido y loco cake me lo pidió un cliente y de verdad que fue muy gracioso hacerlo y darle forma! jejeje -
-
-
-
Bouquet de Cupcakes de San Valentín
Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos... -
-
-
Brownies saludables
Esta receta me encanta, porque amo el chocolate y estoy intentando llevar un estilo de vida saludable, así que es la combinación perfecta
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
-
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios