Si puo' variare il sapore di un piatto di un dolce basta una noce di burro!!! Ma stavolta aromatizzato con le magiche erbe aromatiche e le loro infiorescenze.Dopo aver fatto ammorbidire il burro basta unire le erbe tritate e rimettere a solidificare in frigorifero fino al momento di usarlo.#burroaromatizzato#erbearomatiche#fioricommestibili#dimmicosacucini#riciclocreativo#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

Una ricetta facile e veloce.Un piatto semplice, bastano pochi ingredienti, ma con un gusto unico. #spaghetti #burro #acciughe #mollica #dispensadimarzo #cookpaditalia #pasta

Mi capita spesso di dover preparare un piatto in poco tempo, vado sempre di fretta. Spesso oltre a non avere tanto tempo, non ho voglia di cucinare le solite cose.Ecco un condimento veloce ma molto saporito, fatto con le erbette aromatiche che abbiamo a casa. Un primo che si fa in pochi minuti, il tempo di cuocere gli spaghetti.A casa mia la pasta rappresenta la portata principale del pranzo e a volte per variare provo a realizzare dei condimenti nuovi, come questo, davvero squisito.#estateitaliana

Più che una vera e propria ricetta questa è una nuova e fresca prospettiva sul mondo dei cereali... ❤️ spesso non ci si avventura nel cucinare i cereali perché si crede di non saperne valorizzare il sapore: in questo modo invece avrete sempre una carta vincente e potrete assaporare tutti gli aromi dei cereali (e beneficiare delle loro mille proprietà!) servendoli in modo semplice e pulito, con tutto il profumo meraviglioso delle erbe aromatiche che vorrete abbinare! 🌱

Un risotto semplice, delicato e profumato che si esprime pienamente utilizzando erbe aromatiche fresche.#risotto#risottoalleerbearomatiche

La ricotta infornata è una di quelle preparazioni multiuso, come piace chiamarle a me, che sono in grado di arricchire tante ricette e anche di fornire una soluzione quando si hanno poche idee su cosa portare in tavola! Con pochi e semplici passaggi e la scelta delle erbe aromatiche preferite si otterrà una consistenza vellutata al palato e un mix di sapori in grado di conquistare tutti. Provare per credere! 💪

Un contorno semplice, veloce e gustoso, il topinambur somiglia molto alle patate sia nel gusto che nella cottura, a mio parere anche più digeribile. È ottimo cotto in padella, trifolato e anche al forno, in questo caso scelto la cottura in padella con l'aggiunta di erbe aromatiche.

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/ricciola-alle-erbe-aromatiche-con-crema-di-piselli/Oggi vi proponiamo un piatto leggero a base di un pesce delicato e dal gusto intenso, la Ricciola. Dopo questi giorni di festa per noi è importante ritornare ad un’alimentazione sana ma che non ci faccia rinunciare al piacere di mangiare.In questo piatto abbiamo voluto sfruttare un pesce dal gusto e dalle carni davvero ottime, la ricciola, per renderla gustosa ma senza eccedere con calorie e grassi abbiamo utilizzato un’intingolo a base di erbe aromatiche fresche e l’abbiamo cotta al forno così da mantenerla delicata e succosa. In accompagnamento abbiamo utilizzato una crema di piselli, ricca di proteine e fibre, perfetta per completare il piatto ed aiutarci a donare un senso di sazietà.Un piatto dal gusto e dai profumi unici. La ricciola resta succosa e tenera grazie alla cottura delicata del forno, saporita e profumata grazie alle sfumature di gusto che le erbe aromatiche riescono a donarle. Un piatto leggero, invitante ed appagante reso completo e perfetto dalla crema di piselli che dona cremosità e gusto a tutto il piatto. Il risultato è un piatto che riesce ad ogni boccone a sorprenderci, sapori e consistenze che cambiano e che lo rendono appagante al 100%. Anche l’impiattamento ci ha aiutato a rendere questo piatto invitante e appetitoso…perché come diciamo sempre “anche l’occhio vuole la sua parte”Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa

Un'inebriante combinazione di profumi , che si amalgamano tra di loro in un delizioso equilibrio.#ilmiolibrolemiericette

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/involtini-golosi-di-lonza-alle-erbe-aromatiche/Dopo i pranzi “importanti” delle Feste avevamo voglia di “alleggerire” i piatti e ritornare a mangiare leggero ma senza rinunciare al gusto!In questi giorni di festa, come tutti, abbiamo “esagerato” e non abbiamo certo guardato alla linea….ma dopo giorni di eccessi era ora di ritornare a regime.Abbiamo optato per degli involtini semplici da preparare, leggeri e gustosi. Per donare gusto ma non esagerare con le calorie abbiamo preparato un ripieno a base di erbe aromatiche, olive e acciughe e bucce d’arancia, che hanno donato ai nostri involtini un sapore davvero unico e ricco.Per dare ulteriore gusto e creare un ottimo contrasto abbiamo utilizzato del miele di corbezzolo e dei pinoli e completato il piatto con un’insalata di cavolo cappuccio viola che ci ha donato freschezza e acidità.Un piatto semplice ma ricco di gusti. Un ripieno dal gusto ricco ed intenso è il perfetto contrasto per la carne delicata. La nota aromatica delle erbe, è sicuramente il gusto che prima ci colpisce, ma subito dopo sarete catturati dalla nota sapida e piccante delle acciughe ed in ultimo dalla nota fresca e agrumata delle bucce d’arancia! Il piatto viene completato dalla freschezza dell’insalata di cavolo viola che riesce a rendere colorato e allegro il piatto!Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa

Un primo piatto veloce e saporito che si realizza con pochi e semplici ingredienti 😋

Questo è un piatto per chi vuole rimanere leggero e fare una cucina veloce.L'altro giorno ho preparato il sugo di pomodori freschi dell'orto, mi era avanzata l'acqua che avevo separato dai semi.Bene oggi utilizzeremo quell'acqua e vi farò vedere come.E avremo un piatto freddo pieno di gusto.#nonsibuttavianiente#zucchine #spaghettidizucchine #crudo #dispensadisettembre