46🧑🏻🍳Ali di pollo al miele ed anice stellato
46🧑🏻🍳Ali di pollo al miele ed anice stellato
Istruzioni per cucinare
- 1
Disponete le ali di pollo con la pelle in una ciotola e ricopriteli con la scorza grattugiata di 1 limone, le stelle di anice stellato, l’olio extravergine di oliva e i rametti di rosmarino. Sigillate la ciotola con della pellicola per alimenti e lasciate marinare il pollo in frigorifero per almeno 8 ore.
- 2
Togliere da frigo e con tutta la marinatura travasare, in una teglia rivestita da un ampio foglio di carta da forno. Irrorate con il succo di 1 limone e il miele di acacia, salate e spolverizzate con un pizzico di peperoncino in polvere. Sigillate il cartoccio, richiudendo i lembi della carta.(Io ho usato i sacchetti per Cuki)
- 3
Infornate in forno già caldo a 200 °C per circa 50 minuti; verificate la cottura incidendo la superficie del pollo con un coltello. Trascorso il tempo, aprite il cartoccio e continuate a cuocere per altri 10 minuti, in modo che il pollo si dori in superficie
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