Arroz con leche a lo cubano 🇨🇺

cocina con Alexa
cocina con Alexa @alexa_1
Estados Unidos

Esta receta me encanta 🥰 porque es un dulce que no falta en la casa de un cubano y hoy quise recordar mi niñez de cuando vivía en Cuba y mi abuela me lo preparaba ❤️

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Ingredientes

1hr 10 min. Pero varía el tiempo de preparac
  1. 3/4 tazasarroz de grano largo o corto
  2. 2 tazasagua
  3. 1/4cáscara de un limón amarillo
  4. 2 palitoscanela en rama
  5. 1 lata (12 onzas)leche evaporada
  6. 1 lata (14 onzas)leche condensada azucarada
  7. 1 cucharaditaextracto de vainilla
  8. 1/4 cucharaditasal
  9. c/nagua, más si es necesario

Paso a paso

1hr 10 min. Pero varía el tiempo de preparac
  1. 1

    En una olla a fuego mediano a mediano alto, hierve el arroz, el agua, la cáscara de limón amarillo y los palitos; luego baja a fuego bajo y tapa. Cocina a fuego lento durante 10 minutos, o hasta que el arroz esté tierno.

  2. 2

    Una vez que el arroz esté tierno, retira la cáscara de limón con una cuchara.

  3. 3

    A fuego lento, agrega a la misma olla, gradualmente la leche evaporada y la leche condensada endulzada, revolviendo constantemente para evitar que el arroz se pegue.

  4. 4

    Agrega la sal y el extracto de vainilla, revolviendo constantemente

  5. 5

    Cocina; continúa revolviendo durante unos 7 a 10 minutos, hasta que la mezcla espese. Hasta obtener la consistencia deseada.

  6. 6

    Retira del fuego y deja enfriar antes de colocar en el refrigerador tapado.

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Comentarios (11)

Natacha Díaz
Natacha Díaz @NatachaD
Hola si no tengo los clavos de canela porque puedo sustituir

Escrita por

cocina con Alexa
Estados Unidos
Amo cocinar todo tipos de platos , aquí compartiré todas mis recetas hechas a mi manera .Te invito a que te unas a mi grupo de Facebookhttps://www.facebook.com/groups/461107435271659/Y me sigas en mi Instagram:(@cook_with_alexandra)https://instagram.com/cook_with_alexandra?r=nametag(@alexayoga_)https://instagram.com/alexayoga_?r=nametag
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