氣炸鍋料理:醬油烤雞

Tam Terance
Tam Terance @Terance_211006

當疫情遇上颱風
唯有烤雞能暖心

氣炸鍋料理:醬油烤雞

當疫情遇上颱風
唯有烤雞能暖心

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預備食材

1.5小時
3~4人
  1. 急凍巴西1隻(約900克)
  2. 薯仔 1隻(墊底)
  3. 香葉 適量
  4. 醃汁:
  5. 醃醬 1 湯匙
  6. 豉油 1 湯匙
  7. 1 湯匙
  8. 麻油 半湯匙
  9. 1 小匙

料理步驟

1.5小時
  1. 1

    雞提前一晚放冰箱下層解凍

  2. 2

    用清水洗淨2~3遍備用

  3. 3

    準備薑3片,蒜頭4粒,香葉2片,薯仔切片備用

  4. 4

    把所有醃汁拌勻,均勻塗在雞上,裡外都要塗上

  5. 5

    醃汁塗3次,醃半小時

  6. 6

    把醃好的雞放入氣炸鍋,薯仔墊底,160度25分鐘,翻面塗醃汁,再160度25分鐘

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