料理步驟
- 1
雞提前一晚放冰箱下層解凍
- 2
用清水洗淨2~3遍備用
- 3
準備薑3片,蒜頭4粒,香葉2片,薯仔切片備用
- 4
把所有醃汁拌勻,均勻塗在雞上,裡外都要塗上
- 5
醃汁塗3次,醃半小時
- 6
把醃好的雞放入氣炸鍋,薯仔墊底,160度25分鐘,翻面塗醃汁,再160度25分鐘
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