Acar Timun Wortel Bumbu Kuning

Anjani's Kitchen
Anjani's Kitchen @anjaniskm

Lagi kepikiran pengen bikin acar timun wortel bumbu kuning gitu, karna bahan-bahan nya pun ada di kulkas. Akhirnya cuss langsung eksekusi deh.

#AcarTimunWortel
#AcarWortelTimun
#AcarSimple
#AcarBumbuKuning
#AcarTimunSederhana
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_Id
#CookpadCommunity

Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 5 BhTimun uk. Sedang
  2. 5 BhWortel uk. Sedang
  3. 10Cabai Rawit Hijau (Utuh) bisa di skip yang tidak suka pedas
  4. 2 cmLengkuas (di geprek)
  5. 1Sereh (di geprek)
  6. 2Daun Salam
  7. 5 sdtAsam Jawa (ambil airnya saja)
  8. Secukupnyaair, garam, gula dan kaldu bubuk
  9. Bumbu Halus :
  10. 8Bawang Merah
  11. 4Bawang Putih
  12. 4 BhKemiri
  13. 2 cmJahe
  14. 1 RuasKunyit
  15. 1/2 sdtKetumbar Bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih wortel dan timun lalu potong korek api.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum.
    Masukan lengkuas, sereh, daun salam & cabai rawit utuh.
    Masukan air secukupnya. Masukan wortel, tumis sebentar dan diamkan hingga wortel agak empuk.

  3. 3

    Beri asam jawa air panas, aduk. Lalu ambil air nya saja (ini yg bikin jadi sedep bgt rasanya😍).
    Tumis lagi bersama wortelnya.

  4. 4

    Setelah wortel agak empuk, masukan timun. Tumis sebentar.

  5. 5

    Beri secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk/kaldu jamur. Aduk dan tes rasa

  6. 6

    Matikan kompor, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anjani's Kitchen
Anjani's Kitchen @anjaniskm
pada
Masakan yang sederhana bisa jadi luar biasa rasanya🤍Bukan seorang yang ahlinya memasak, tapi hanya seorang ibu dari 2 anak perempuan yang ingin memberikan masakan yang terbaik untuk sang keluarga tercinta🥰Follow ig : @anjaniskm
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa