Krengsengan daging sapi

faridarjannah
faridarjannah @faridarjannah
SBY - NGK

Resep asal asalan dari cerita beberapa orang disekitar

Krengsengan daging sapi

Resep asal asalan dari cerita beberapa orang disekitar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grDaging sapi
  2. 1 bhtomat potong-potong
  3. 3/4 sdmpetis
  4. 3 lembarDaun salam
  5. 2 lembarDaun Jeruk
  6. 1 batangSerai
  7. Secukupnyacabai rawit merah utuh
  8. Lengkuas
  9. 1 sdtKaldu bubuk
  10. 1/2 sdtGaram, sesuaikan
  11. Kecap manis
  12. Gula aren
  13. Bumbu Halus
  14. 10 bhBawang merah
  15. 5 siungBawang putih
  16. 5 bhCabai merah besar
  17. 4 bhCabai merah keriting
  18. 3 bhKemiri
  19. 1 ruas jariJahe

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan bahan. Cuci bersih daging sapi, lumuri dengan air jeruk nipis diamkan beberapa menit lalu cuci bersih lagi.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai. Tumis sebentar, lalu masukkan potongan daging sapi.

  3. 3

    Tambahkan air, lalu masukkan petis (campur dengan air dulu) dan kecap. Rebus hingga mendidih lalu masukkan kedalam panci presto masak selama 10 menit.

  4. 4

    Setelah dari panci presto masak kembali dengan wajan, tambahkan gula, garam, kaldu, lada, cabe rawit, tomat, gula aren. masak hingga matang, tes rasa lalu matikan kompor.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
faridarjannah
faridarjannah @faridarjannah
pada
SBY - NGK
🍳 Memasak dengan bahan seadanya jadi istimewa.🍳 Masakan yang enak bisa dibuat di dapur seadanya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa