#segundasemcarne

A salada de cuscuz marroquino é um prato refrescante, com ingredientes frescos, perfeita para o calor que faz aqui no Brasil na maior parte do ano.Pesquisando descobri que a origem do cuscuz marroquino é o norte da África, ou Maghreb – em termos geográficos mais modernos, a região inclui Marrocos, Saara Ocidental, Argélia e Tunísia, além da Mauritânia e a Líbia.Os povos berbere foram os responsáveis pela difusão do uso do cuscuz na alimentação em todo o continente, que foi trazido ao Brasil no século XV.Esse cuscuz é feito de trigo, diferente dos que a gente tá acostumada a consumir por aqui, que usam variações de farinhas de milho ou de mandioca.Vou deixar uma sugestão de quantidades, mas você pode adaptar pra fazer menos ou mais - é só calcular as proporções!

Receita deliciosa e fácil que aceita vários acompanhamentos, podendo ser servida como aperitivo

#ABCdasReceitas X-Men é o único filme de herói que eu sempre assisto. Cresci assistindo o desenho e li algumas HQs quando pude. Adorava a coisa de mutantes... variações de humanos, sempre achei fascinante! A inspiração veio da cena da cozinha no X-Men de 2014 "Dias de um Futuro Esquecido", quando o Quicksilver salva o dia, já que o tempo comum pra ele é bem devagar, desviando balas e mudando pessoas de posição, pra ninguém se machucar! Tem muitos elementos na cozinha, mas o que mais me chamou a atenção foram os pimentões, então decidi fazer uma receita que o pimentão seria a estrela e que mantivesse seu formato quase intacto no final. Eu já comi pimentões recheados e assados assim, mas nunca tinha feito em casa. É super fácil e fica uma delícia 🤤

Jantarzinho prático, saboroso e levemente adocicado. Eu sempre recorro ao cuscuz marroquino quando a inspiração não bate para fazer outra coisa. Fica bom com basicamente tudo. Nessa receita, faço numa panela só, para evitar muita louça no final.

Esta é uma ótima opção para dar um sabor especial ao cordeiro e um apresentação bacana. Fica muito legal para servir em uma confraternização com mais pessoas pois é um prato grande.

Receita do The Chef com Edu e da chefe @mimajzoub

receita de Carina Orlando

Não é difícil de fazer e é muito saboroso!

Eu não sou fã de quiabo, por causa da "baba" na maioria das preparações. Fiz minhas pesquisas e descobri dois truques para resolver esse probleminha. O quiabo ficou delicioso e crocante.

Fácil, prático e gostoso #segundasemcarne

Servir com arroz branco.

Outro dia finalmente encontrei no supermercado o couscous e então tentei fazer uma receita da maneira como eu gosto.

Essa receita fica uma delicia. Ela tem o azedinho do limão no ponto certo. Faça e compartilhe no Instagram e me marque @vanessabenatti_

Receita prática e muito saborosa, que pode ser um lanche muito apetitoso, ou o prato do almoço. Quando faço em casa, eles não querem outra coisa, é o almoço do dia!

Provei o couscous marroquino no restaurante Vila Bistrô, achei maravilhoso e quis me aventurar em casa. Gosto de pensar sobre quais combinações de ingredientes são possíveis para preparar uma refeição digna de degustação, mas que seja saudável e nutritiva. Essa receita combina bem com carne bovina acém guisada.

Reaproveite o cuscuz que sobrou (ou faça com um fresquinho, você decide) ;)

Quem é do nordeste ama essa combinação cuscuz com tripa frita é uma delícia !!

Prática e muitooooo gostosa!

Uma salada deliciosa, diferente e super fácil de fazer.

Nada melhor para um almoço de família que uma bela peça de carne assada, bem suculenta, temperada só com sal, alho, cebola e pimenta do reino. Sem frescura, só com aquele sabor de carne, elevado à enésima potência.Para acompanhar eu fiz um cuscuz nordestino bem temperado com linguiça toscana, cebola frita, tomates e cebolinha verde. Perfeito.

Da sério "inéditos" mais uma receita que ainda não tinha sido elaborado. Gosto assim, que vou fazer hoje? Bom, tenho camarões, tenho batatas Asterix... Que mais? Deixe euros ver o freezer. Tenho este molho de peixes congelado. Pronto, vamos inventar. Como faço o camarão? Vamos grelhar com casca e tudo? Acho que sim! E a batata? Vamos cozinhar e depois levar ao forno para dourar... Ótimo! E o molho? Vamos começar com um roux e depois nós improvisaremos. Pronto! Está feita a refeição. Agora, mãos à obra...