Cuscuz com tripa

Thais Medeiros
Thais Medeiros @cook_29037284

Quem é do nordeste ama essa combinação cuscuz com tripa frita é uma delícia !!

Cuscuz com tripa

Quem é do nordeste ama essa combinação cuscuz com tripa frita é uma delícia !!

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Ingredientes

1h e 30 min
4 pessoas
  1. 300 gCuscuz
  2. 50 mlÁgua
  3. a gostoSal
  4. 300 gTripa
  5. 2Cebola
  6. 1Tomate
  7. a gostoCoentro
  8. a gostoManteiga

Instruções de cozinha

1h e 30 min
  1. 1

    Prepare a massa do cuscuz colocando água e sal, até ver que a massa ficou fofinha e reserve.

  2. 2

    Depois adicione o cuscuz na cuscuzeira ao ferver, se você ver que ele tá fofinho é o ponto, só desligar e reservar. Após isso coloco numa vasilha e, com a água dele mesmo, despejo um pouco com a manteiga, misturo e reservo.

  3. 3

    Enquanto isso vou cortando a cebola, o tomate e coloco na panela, com a manteiga pra dar uma refogada, ao refogar coloco em cima do cuscuz que já está na vasilha e misturo.

  4. 4

    Com a tripa já fritinha e só se servir. Não gosto de misturar junto com o cuscuz por que ela pode murchar.

  5. 5

    Espero que gostem faça essa delícia e acompanhe com um bom café.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Thais Medeiros
Thais Medeiros @cook_29037284
em

Comentários

Nay Miranda
Nay Miranda @cook_29229926
Que delícia 😋 que imagem linda, cuscuz com tripa é vida 😋

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