Tumis Udang Kacang Panjang

Name: Tumis Udang Kacang Panjang
Yield: 2 - 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 atau lebih Udang segar; 7-10 batang kacang panjang, potong bentuk korek api kayu; Bumbu:; 5 siung Bawang merah, iris tipis; 2 siung bawang putih, iris tipis; 5-7 rawit merah, potong serong; 1 ruas lengkuas, geprek; 2 lbr daun salam, sobek asal; 1/4 sdt masako sapi, atau secukupnya; 1 sdm kecap manis; 1 sdt saus tiram, (ga pake jg gpp); 1/4 sdt gula, atau secukupnya; 1/2 jeruk nipis; 3 sdm air atau 75 - 100ml; Minyak goreng utk menumis

Yuliafan @yuliafan

Pondok Kopi, Duren Sawit. Jakarta Timur

Siang sudah masak sop + perkedel.. Perkedel masih ada sisa.. Jadi tinggal bikin sayurannya aj.. Lg capek, tp harus masak utk mkn mlm 😁.. . Pengen hemat tenaga n yg cepat masaknya... Cek kulkas ada kacang panjang sm udang.. Ywis lah ini aj 😍

Lebih banyak

Tumis Udang Kacang Panjang

Bagikan Cooksnap pertama

9 orang berencana membuat resep ini

Yuliafan @yuliafan

Pondok Kopi, Duren Sawit. Jakarta Timur

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

15 - 20 menit

2 - 3 orang

10atau lebih Udang segar
7-10 batangkacang panjang, potong bentuk korek api kayu
Bumbu:
5 siungBawang merah, iris tipis
2 siungbawang putih, iris tipis
5-7rawit merah, potong serong
1 ruaslengkuas, geprek
2 lbrdaun salam, sobek asal
1/4 sdtmasako sapi, atau secukupnya
1 sdmkecap manis
1 sdtsaus tiram, (ga pake jg gpp)
1/4 sdtgula, atau secukupnya
1/2jeruk nipis
3 sdmair atau 75 - 100ml
Minyak goreng utk menumis

Cara Membuat

15 - 20 menit

1

Cuci bersih udang, buang kotoran & kulitnya. Berikan perasaan jeruk nipis. Biarkan - /+ 3 menit, lalu cuci kembali. Untuk hilang kan amis. Sisihkan.
2

Potong2 kacang panjang, sepanjang korek api kayu atau sesuai selera. Cuci bersih, tiriskan.
3

Siapkan wajan, panas kan minyak secukupnya utk menumis.
4

Tumis duo bawang yg sdh diiris. Sudah harum, masukkan lengkuas dan daun salam, cabe rawit. Tumis sebentar, lalu masukkan udang. Aduk hingga udang berubah warna, lay masukkan kacang panjang. Tumis sebentar sampai aroma masakan lebih kuat.
5

Lalu masukkan air, masako sapi, gula dan kecap (termasuk saus tiram klo mau pakai). Aduk rata sambil cek rasa. Apabila sdh OK (gurih agak manis), terus kan menumis sampai kacang panjang layu atau matang sesuai selera.
6

Matikan kompor, sajikan di piring saji. Taburkan bawang goreng klo suka. Ga jg gpp... So.. Selamat nenikmati 😍

Arti Winarni dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Yuliafan @yuliafan

pada 14 Oktober 2021 14.33

Pondok Kopi, Duren Sawit. Jakarta Timur

Saya ibu rumah tangga, usia 47 tahun di 2021 ini, dengan satu orang putri yg usia nya sdh 23 tahun. Saya baru full dirumah hampir satu tahun ini. Dimana sebelumnya sy juga bekerja di perush swasta di daerah jakarta barat, sedang kan rumah di Pondok Kopi, Jakarta timur. Jadi bisa terbayang gmn full nya sy, sampai ke dapur sj hanya bisa di waktu w-end. Alhamdulillah, akhirnya skrg sy full dirumah. Jadi sekarang sy bisa leluasa melampiaskan hobby memasak sy. Suami n anak sy kebetulan lebih suka masakan rumah, jadi makin happy deh masaknya. Btw.. Ada menu yg sy pakai dgn sajikan mangkuk or piring yg sama, supaya me and akan, bahwa gqmbar2 masakan ini adl real masakan sy.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Tumis kacang panjang (#pr_kacangpanjang) #pr_kacangpanjang Tumis kacang panjang (#pr_kacangpanjang) #pr_kacangpanjang

Kacang panjang pke touge biar subur hrs byk mkn tauge nya hihi cus ah masak.. Wlpn sederhana tp rasany endeuusss n krenyez2

Yusri
Tumis Tahu Goreng kecap, simple tapi enak kuy Tumis Tahu Goreng kecap, simple tapi enak kuy

Bulan puasa gini, untuk sahur biasanya masak yg simple. Kebetulan bocah request tumis Tahu dikecapin. Berhubung keluarga sy cuma ber 3, dan sy alergi dengan apapun yg mengandung kedelai, jd masaknya dikit aj, cuma utk anak gadis eike. Bapak suami utk tahu & tempe, cuma suka di goreng atau di orek sj.

Yuliafan
Tumis kacang panjang Tumis kacang panjang

Biasa yaa.. Kl pagi2 pngen masak yg simple n cepat, coz ga pny wktu bnyk... Pas ada kacang panjang, yadah ditumis az, dr pd mubazir 😘

Riska Purnama
Tumis Kacang Panjang Tempe Tumis Kacang Panjang Tempe

Siapa yang belum pernah masak tumisan yang satu ini? Hayooo ngakuuu, hihihiTumisan seperti ini bisa dijadikan menu untuk sahur karena cepat masaknya.Tumis Kacang Panjang Tempe salah satu masakan yang mengandung Protein Nabati, sumber Protein Nabati dari kacang-kacangan dan olahan nya.Source : Dapur Ade#PekanPosbarProtein#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_DapurAde

irani nara
Tumis Kacang Panjang Warna Warni (#pr_kacang panjang) Tumis Kacang Panjang Warna Warni (#pr_kacang panjang)

Cuman mau ikutan biar rame 😜, selebihnya dah lama banget gak masak kacang panjang jadi sekalian aja 😄, happy cooking bunda cantik... 😘

Laila Maulid
Tumis kacang panjang tempe Tumis kacang panjang tempe

Masak yang simple dan low budget1 ikat kacang panjang 3rbTempe 2rbBumbu sudah ada

Kery
Tumis Kacang Panjang Tempe Tumis Kacang Panjang Tempe

Kadang ada rasa bersalah kalau sudah masak lauk pauk tapi belum ada sayuran tersedia. Tumis kacang panjang ini biasanya jadi solusi cepat, mudah, mudah dan juga sehat karema hanya menggunakan sedikit minyak.Yuk Bund segera dieksekusi!☺️#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#Serba15Menit

Anis|Qaias Kitchen
Tumis Kacang Panjang Wortel Tumis Kacang Panjang Wortel

#mingguke4AssalamualaikumSelamat makan siang sodara-sodarakuhh.. 😊🍴🍲🍛🍚 Ini menu rumahan kami, sederhana, enak, murah meriah lagi..Hehehe...Alhamdulillah 😇😊😁 Tumis kacang panjang wortel, bandeng presto, terong & tempe penyet.#berburucelemekemas #resolusi2019

Nia Syifa
Tumis tempe kacang panjang Tumis tempe kacang panjang

Siang siang di kasih tetangga seikat kacang panjang,akhirnya pak suami bilang di tambahin tempe aja. Ok lah kalo begitu..e..

Maryam Kassa
Tumis Kacang Panjang ebi Tumis Kacang Panjang ebi

12 June 2021Eh..iya,baru inget kalau punya kacang panjang,enaknya di masak apa ya...di masak simple aja deh,di oseng oseng alias tumis aj..Source by Tim Dapur Sawargi#ResepRumahan##DirumahAja#

Anita Permatasari
Tumis kacang panjang tempe teri Tumis kacang panjang tempe teri

Lagi bingung mau masak apa, stok kacang panjang masih banyak, sayang kalo sampai rusak gak kepake, ya udah di tumis aja simpel masaknya 😄

Eia's kitchen
oseng kacang panjang tabur wijen oseng kacang panjang tabur wijen

lagi panen kacang panjang bosen dimasak itu2“ ajapengen coba masak kacang panjang yg simple dan menarik tapi tetep rasa yg paling utama

Elîķ Nâmâkü

Rekomendasi Resep Lainnya