کیک هویج انگلیسی
مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین @madar
#سرآشپز_طلایی
آغاز امامت امام زمان (عج ) رو به همه عزیزان و خوبان تبریک میگم. زیر سایه امام مهربونمون بهترینها نصیبتون بشه آن شاءالله.
با تشکر از Mojdeh.
دنبال دستور برای پخت کیک هویج بودم این دستور همه دستور هایی رو که پیدا کرده بودم یه جا داشت گفتم چی از این بهتر. بافتش هم خیلی خوب بود.فقط من قالبم برای این کیک بزرگ بود من قالب که ندارم درواقع قابلمه کوچیک رو داخلش نون فوکاچیا رو قرار داده بودم و در حال استراحت نیم ساعته آش بود که یه دفعه ای تصمیم گرفتم حالا که فر روشنه یه کیک هویج هم بپزم و مجبوری داخل قابلمه بزرگتر قرار دادم.
۱۴۰۰/۷/۲۳
کیک هویج انگلیسی
#سرآشپز_طلایی
آغاز امامت امام زمان (عج ) رو به همه عزیزان و خوبان تبریک میگم. زیر سایه امام مهربونمون بهترینها نصیبتون بشه آن شاءالله.
با تشکر از Mojdeh.
دنبال دستور برای پخت کیک هویج بودم این دستور همه دستور هایی رو که پیدا کرده بودم یه جا داشت گفتم چی از این بهتر. بافتش هم خیلی خوب بود.فقط من قالبم برای این کیک بزرگ بود من قالب که ندارم درواقع قابلمه کوچیک رو داخلش نون فوکاچیا رو قرار داده بودم و در حال استراحت نیم ساعته آش بود که یه دفعه ای تصمیم گرفتم حالا که فر روشنه یه کیک هویج هم بپزم و مجبوری داخل قابلمه بزرگتر قرار دادم.
۱۴۰۰/۷/۲۳
مراحل تهیه
- 1
بسم الله الرحمن الرحیم. آرد و بکینگ پودر رو ۳ بار الک کنین و کنار بذارین.
- 2
تخم مرغ و وانیل و هل دارچین و نمک و شکر رو در ظرفی گود ریخته و مدت ۵ دقیقه با همزن برقی بزنین تا حجیم بشه.
اگر تزئینی رو برای روی کیک در نظر دارید مثل خامه یا پودر قند یا کرم، میزان شکر ۱ پیمانه شیرینی ملایمی داره. - 3
روغن مایع و هویج رو بهش اضافه کرده مخلوط میکنیم. هم زن رو میذاریم کنار، کم کم از آرد و گردو میریزیم و با لیسک مخلوط میکنیم.
من که هویج رو رنده ریز زدم اصلا آبی از هویج در نیومد و شما هم باید اینگونه رنده کنید. - 4
قالب با روغن مایع چرب کرده و آردپاشی کنید. یا از روغن جدا کننده استفاده کنید.
ابعاد قالب ۲۵ در ۳۵ مناسبه.
در توستر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه حدود ۴۰ دقیقه.
در فر با درجه ۱۸۰ هم ۴۰ دقیقه زمان برو تا پخته شود بعد گریل روشن کردم ۱ تا ۲ دقیقه. - 5
📌 اگه جوز هندی در دسترس داشتین اندازه ی نوک قاشق توش رنده کنید که طعم و عطرش عالی میشه.من که نداشتم😑😑
- 6
📌 حتما زمان همزدن تخم مرغ و شکر رو رعایت کنین تا نتیجه مطلوب رو بگیرین.
- 7
📌 این کیک بافت فوق العاده پوک و عالی داره حتماً اجازه بدید کاملا خنک شه، بعد اونو برش بزنید وگرنه به راحتی خرد میشه و میشکنه. بهتره تو قالب مستطیلی ساده بپزید و بعد برش مربعی بزنید و به دلخواه با پودر قند روش رو تزیین کنید.
در قابلمه قطر ۱۸ هم اندازه هست.
از ۱۰ دقیقه قبل فر رو گرم کنید.وقتی با خلال دندون تست کردم دیدم پخته گریل روشن کردم. میدونید که فر برقی از فر گازی گرم تره و اگه فرتون برقیه، درجه حرارت توی رسپی ها رو باید 10 درجه کمتر بذارید. - 8
روی کیک رو میتونید با کرم شانتی(خامه خانگی رژیمی) که در پستِ بعد قرار میدم هم تزئین کنید ولی من برای درست کردن دستوری دیگه نیازش داشتم و کیک رو با سس شکلاتی ساده و شکلات کاکائویی ساده که رنده کردم تزئین ساده ای انجام دادم.
- 9
یه نکته برای خودم. استفاده از جوش شیرین و سرکه جایگزین تخم مرغ هم خوب میشه فقط میزان جوش شیرین ق چ سر صافِ صاف باشه وگرنه مزه جوش شیرین معلوم میشه. مزه سرکه اصلا در مزه کیک تاثیر نداره. ۱ ق چ جوش شیرین و ۱ ق غ سرکه به ازاء هر عدد تخم مرغ.
دستورهای ضمیمه شده
🔴 تشخیص بیماریها ، عارضه ها و مزاج از طریق عکس زبان و کف دست و درمان با طب ایرانی و سنتی.🔴آموزش و کارآفرینی برای افراد جویای کار و علاقه مند به طب ایرانی و سنتی .🔴ارسال پک های پذیرایی مانند قهوه و چای و دم نوشهایی که جنبه ی مصرف عمومی دارند.شماره تماس ۰۹۰۲۵۷۹۳۶۰۹ مریم صفدریانآیدی @maryam_safdariyanدر فضای مجازی (روبیکا/روبینو/واتساپ/ایتا) با من همراه باشید👇👇@safdariyan_tebhttps://chat.whatsapp.com/JWfUNbyFx2W4SmpUB61VbShttps://eitaa.com/joinchat/3599958769C56649664c3لطفا بین دوستان و آشنایانتان منتشر کنید تا بتوانیم بیشتر خدمت کنیم.
بیشتر دستورهای مشابه
-
-
کیک هویج انگلیسی
#سرآشپز_طلاییکیک هویج انگلیسی براتون آوردم توووپ😍😅🥕🍰نگم از خوشمزگیش😋😋🥕🍰🥕🍰🥕🍰🥕🍰🥕🍰🥕🍰🥕🍰🥕🍰🥕🍰🥕
-
فوکاچیا با بادمجان و پیاز
#سرآشپز_طلایی#ایتالیابا تشکر از دستور Hamideh از شهرضا.فوکاچیا یه نوع پیراشکی ایتالیایی هست که مواد میانی اون میتونه مواد غذایی موردعلاقه و متفاوت دیگری باشه.بنظرم مواد میانی این فوکاچیا رو میشه به عنوان یه غذای سریع و ساده استفاده کرد خوشمزه هست.من نان فوکاچیا رو هم درست کردم جالب بود.
-
کیک هویج گردو
یک کیک خوشمزه و خوش عطر با اسانس هل و دارچین که لذت خوردنش رو چند برابر میکنه،امیدوارم مفید باشه و برای یکبار هم شده تستش کنید#کیک_هویج_گردو#عصرونه
-
کیک خامه ای هویج و گردو 🥕🎂
امسال دو تا کیک برای تولد خواهرم درست کردم . این یکی از اون کیکاست ...دستور جدیدی از کیک هویج رو امتحان کردم (از بین دستورای خانم تارا پارسامهر در یوتیوب) ، کیک خوشمزه ای شد و بافت نرم و مناسبی داشت ، همراه با خامه هم بسیار جذاب بود اما به نظرم میتونست روغنِ کمتری داشته باشه 😁به هر حال خداروشکر که خورَنده ها بسیار راضی بودن( از جمله خودم!)#کیک_تولد #کیک_هویج_گردو #کیک_هویج_خامه_ای
-
کیک یزدی برای مجلس روضه امام حسین(ع)🖤🏴
#سرآشپز_طلایی#کیک_یزدی#کیک#روضه#نذری_کوچک#نذری#پذیرایی#محرم🖤یارب دلم از غم حسین محزون کن 🖤🖤در سیـــــنه ی ما محبتش افزون کن🖤🖤جز مهر حسین هر آنچه باشد به دلم🖤🖤خون ساز و ز راه دیده ام بیرون کن🖤سلام دوستان عزیزم 👋 عصر تابستونیتون بخیر🌿🌅تاسوعا و عاشورای حسینی رو خدمت شما خوبان و عاشقان اباعبدالله الحسین تسلیت عرض میکنم 🏴🏴🏴🏴 عزاداری هاتون قبول حقمن این کیک یزدی های خوشمزه رو با رسپی دوست خوبم حمیده جان درست کردم@Hamideh_cook 💮دستور کیک یزدی رو قبلاً هم منتشر کردم اما کیک یزدی رو این دفعه برای مجلس روضه رفیق پدرم درست کردم .🖤🖤🖤 انشاءالله آقا امام حسین علیه السلام قبول کنند .🌿خوب از کوکپد خواهش میکنم که این پست رو پاک نکنند و برای یادگار میخوام تو پیج ام بمونه .🍀27مرداد ماه مصادف با 9 محرم 1400
-
کیک هویج و گردو با کرم پنیری
این #کیک_هویج خیلی ساده اس و مواد زیادی لازم نداره، ترازوی دیجیتال هم نمیخواد و یه کیک کوچیک که مناسب برای 4 نفره بهتون میده.من یکبار هم مواد کیک رو دوبرابر کردم و پختم بدون کرم پنیری، برای تولد دخترم، که خیلی عالی شد.دستور های دیگه ای هم برای کیک هویج و گردو توی پیجم هست. دستور ایم کیک از اینستاگرام شادی خاکسار ❤#سرآشپز_طلایی #کیک_رضوانی #کیک_پاییزی
-
کیک حلوا (کیک زبرا + حلوا شیر خشک عربی)
کیک حلوا یه ایده خوبه برای تنوع در نذری دادن تو این روزها.من دلم هوس کیک کرده بود حلوا هم می خواستم🤔 گفتم کیکی رو که خیلی وقته می خوام درست کنم کدومه🤔🤔 کیک زبرا رو یه ساله می خوام بپزم و نشده😱😱بعد گفتم حلوا چی درست کنم دیدم حلوا شیر خشک رو هم یه سال میشه نرسیدم درست کنم😱😱بعد گفتم من فقط هوس خوردنشون رو دارم زیاد هم که نمی خورم بذار خیراتش هم بکنم خیلی وقته نتونستم چیزی درست کنم.این شد که با یه هوس کردن کیک حلوا رو یه تیر و چند نشون کردم.ایده کیک حلوا از دوست کدبانو و هنرمندم @Fateme_1362 و دستور کیک زبرا از @vihan_babaee98 -
🥕کیک هویج🥕
#کیک_هویج #کیک_هویج_گردو #کیک_دارچینی #هویجاین کیک طعم و عطر فوق العاده ای داره . بافتش هم عالیه . اگه به نکات توی دستور دقت کنین و رعایت کنین ، انقدری خوب میشه که میتونین حتی از کافه ها و... سفارش بگیرین 😉😂 تزیین این کیک هم همینجوری ذوقی با پودر قند و سس شکلات انجام دادم . شما هر جور دوست داشته باشین میتونین تزیین کنین -
کیک به
خاطره خواهر برادریبه نظر من بچه هایی که خواهر برادر دارن و یه دوران کودکی مشترک ، آدم دلش می خواد بشینه و رفتاراشونو نگاه کنه.پسر من از بین مغزیجات به گردو خیلی علاقه داره و وقتی گردو می بینه یه ذوقی از خودش نشون میده که دیدنیه یه بار پلاستیک گردویی که همسرم قبلا خریده بود و من کنار گذاشته بودم رو داخل کابینت دید با ذوق برش داشت و رفت کنار خواهرش هی تکونش میداد میگفت آجییییی گِدوووو چند بار تکرار کرد آجیییی گدووو من تو آشپزخونه داشتم نگاه می کردم چه صحنه زیبایی بود.نزدیک به ۱۵۰ دستور ذخیره دارم که کامل نکردم تا منتر کنم ولی چون این دستور خاطره آش یادم مونده بود گفتم یادگاری بمونه.چه خوب میشد وقتی بچه داری فقط می خواست کنار بچه باشی و هییییچ کار خونه و از این قبیل نیاز نبود انجام بدی😄😄یه کیک خوش طعم و خوش بافت و اهل بیت پسند😂😂 با دستور @mademoiselle_cuisineدر کنار یه دمنوش یا یه نوشیدنی گرم.من دمنوش عناب و انجیر درست کرده بودم. -
-
کیک کره ای دو رنگ
سلام دوستان، با قالب جدیدم یه کیک خوشمزه درست کردم عاشق این قالبم شدم😁یه کیک کره ای که با گاناش تزیین کردم اتفاقا خیلی عجله ای هم درست کردم فرق این کیک با کیک های روغنی در بافتشه که نرمتر و لطیف تره#کیک#کیک_کره_ای#سرآشپز_طلایی
-
کیک هویج
سلام همراهان فعالامیدوارم حالتون خوب باشهماه ربیع الاول، ماه شور و شادی رو خدمت شما تبریک میگم، آن شاءالله همیشه شاد و سرحال باشین.امروز با یک آموزش دیگه در خدمتتون هستم.یه کیک پاییزی رو با هم داریم که آرزو میکنم از این کیک لذت ببرین.ایام به کامتونیاعلی#سرآشپز_طلایی
-
پای سیب
#سرآشپز_طلاییبا تشکر از @Fateme_1362همانطور که می دونید برای کیک فنجانی و کاپ کیک و پای از قالب خاص خودش استفاده میشه ولی من چون این قالبها رو ندارم از قوطی تن ماهی استفاده می کنم البته تعداد زیادی دارم و بعد از مدتی هم دور میندازم. فقط تا حالا پای در قوطی تن ماهی درست نکرده بودم اینم امتحان کردم ولی چون هم وسطش سیب بود و من کمی ضخیم برش داده بودم و هم اینکه این دستور پای خیلی پوک و ترد بود برای خارج کردن از قالب خیلی سخت بود و همانطور که در تصویر هم می بینید کمی از این خوشمزه ها پودر شد و دیگه فرصت برگرداندن پای ها رو هم نداشتم داغ بودن سریع عکس گرفتم. خواستم تجربه ام رو بگم شاید برای کسی مفید باشه.ابن رو هم اضافه کنم که من دستور رو ۳ برابر درست کردم و این تعداد پای تهیه شد. -
مینی کیک تک نفره
خیلی میشد قشنگ تر باشه ولی هم من خامه ام برای تزیین دیگه نرسید و کم بود و هم واقعا خامه کشی یه چیزی که باید وقت براش بزاری و قلق خاص داره من همین شد تزیینش ولی خب طعمش خیلیی خوشمزس دیگه شما میتونید وقت بیشتری بزارید و خیلی خوشگل درستش کنید،،درمورد کیکش هم که خیلی کیک خوبیه و پر کاربرد و من برای خامه کشی و یا هر چیزی که کیک لازم باشه این رو پیشنهاد میکنم.🌹😍#سرآشپز_طلایی
-
پای هویج کیکی
.قبلا یه دستور کیک شیفون هویج و گردو گذاشته بودم این فرقش با اون اینه که مثل کیک های کافی شاپی هست و همون پایه‌ی ( پای هویج کاپ کیکی) رو داره اما به صورت کیک بزرگ درست شده. پس میتونین هم به صورت کاپ کیک ، هم به شکل کیک درستش کنین.#سرآشپز_طلایی #سرآشپزطلایی
-
کیک هویج🥕🥮
#سرآشپز_طلایی ، یک کیک خوشمزه 😋 و عالی👌و با بافتی پنبه ای💭 با دستور دوست خوب کوکپدی ام خانم رضوانی @cooking_with_rezvani ،فقط من گردو داخل کیک نریختم
-
کیک هویج گردو
#کیڪ_هویج_گردو#کیک_کافی_شاپیرسپی این کیک خوشمزه از دوست خوبم نگار جوناینستا negar_5484این کیک ساده و یا همراه کاراملیا فیلینگ فوق العاده خوشمزه اس🌸یک دانه کبریت را روشن کنو کف دستت بگذار...می‌سوزاند نه؟ده بار دیگر هم که امتحان کنیفقط بیشتر می‌سوزی، همین!بعضی از چیزها ذاتشان خطرناک استو هزار سال هم که بگذرد تغییر نمی‌کنند،مثل کبریت که می سوزاند،یا چاقو که تیز است و بُرندهو هر چقدر همدر استفاده از آنها احتیاط کنییک لحظه بی توجهی‌ات کافیستتا زخمی‌ات کنند.راستش بعضی از آدمهاهم اینگونه هستند...یک بار، دو بار، سه بار که یک نفر راامتحان کردی و دیدی دلت را سوزاندو احساست را زخمی کردبرای همیشه کنارش بگذار…زیرا فرصت دادنبه آنهایی که ذاتشان خطرناک استوقت تلف کردن است،مثلِ: "بازی با آتش"...!
-
پودینگ
#سرآشپز_طلاییدستور این پودینگ رو به عنوان سس برای روی بیسکویتها در تهیه کیک یخچالی استفاده کردم.ولی خود پودینگ هم به تنهایی درست بشه واقعا خوشمزه هست. برای همین دستورش رو جداگانه هم قرار میدم.این دستور رو از راضیه بانو یاد گرفتم. -
کیک لبو
#سرآشپز_طلاییبا تشکر از دستور @DELARAM1358من این کیک را با مقادیر دوبرابر از دستور ایشون درست کردم فقط شکر رو به جای دو برابر فقط نصف پیمانه استفاده کردم. چون من کیک هام رو با شیرینی ملایم درست می کنم که تا خوردم تشنه ام نشه.یه کیک خیلی ترد و پوک و سبک. در مورد رنگش هم بگم اگر زعفرون رو علیط بزنید رنگ کیک از این رنگ کیک من زیباتر میشه ولی اگه نزنید این رنگی میشه رنگ کیکتون. مقادیر اصلی رو می نویسم. -
کیک هویج گردو
#کیک هویج دارچینکیک بدون شیرمن جاهای دیگه این کیک رو خوردم ولی به این لطافت نبود😍 خیلی هم بصرفه ست. خودم هویج دوست ندارم ولی طعم این کیک فرررق داره❤️🤩
-
کیک کدو سبز و گردو 😋😍
سلام دوستان وقت بخیر ⚘⚘⚘این دومین تجربه من برای درست کردن کیک کدو سبز و گردوست که واقعا عاالی شده بود 👌🏻😋😍سری قبل که این کیک رو درست کردم تمام مراحل رو مثل الان پیش رفتم و عکسها مربوط به همون زمان هستن که توی پست پیش نویس گذاشته بودماما نتیجه خوب نبود و احساس میکردیم بوی کدو در کیک غالب هست در صورتی که اصلا اینطور نیست من احتمال میدم علتش این باشه که بچه های من کدو دوست ندارن و من جلوی چشمشون این کیک خوشمزه رو درست کردم و خلاصه بدجوری توی ذوقم خورد و ....اما من طبق قولی که به مینا جون و پرچین جون داده بودم وقتی کسی خونه نبود دلو زدم به دریا و رفتم تو کارش 😉 خلاصه بگم بعد از اینکه بچه ها برگشتن کیک رو دادم خوردن و بهشون هیچی نگفتم خیلی خوششون اومد و بعد که گفتم این همون کیک کدوی قبلی هست اصلا باور نمیکردن 😂😂بله دوستان این ترفند مادرانه رو هرگز فراموش نکنید که اگه بچه هاتون کدوخور نیستن کیک کدو رو فقط و فقط یواشکی و وقتی که خونه نیستن درست کنید و در قالب کیک پسته بهشون بدید بخورن 🤭😁باور کنید به قدری خوشمزس که براتون به به و چه چه میزنن 😂😂😂سپاااس از کدبانوهای هنرمند و نازنین کوکپد پرچین جون و مینا جون که به من برای درست کردن دوباره این کیک خوشمززه و دلبر انگیزه دادند 🙏@mina_dmr@ashpazye_parchinمرررسی که هسسستید ❤❤❤#کوک_اسنپ#کیک_کدو_سبز_گردو
-
کیک شیفون 3 (سابله کیک پدر)
#روز_مرد#روز_پدر#کوک_اسنپ @gile_dokhtar#وزن کیک:1 کیلوگرمسلام به همه دوستان گلم ، کیک پایه این سابله کیک ، اولین تجربه من برای پخت در فرگاز هست ؛همونطور که میدونید من همیشه با فر دست ساز کار میکنم ولی اینبار که تصمیم گرفتم سابله کیک درست کنم ، قالبم خیلی بزرگ بود و در فر دست ساز جا نمیشد ،به ذهنم رسید که روشو با فویل آلومینیومی بپوشونم و روی اجاق گاز قرار بدم ولی بعد گفتم با توجه به اینکه دیواره قالبم کوتاه هست ،ممکنه فویل جلوی پف کیکمو بگیره ،خلاصه که مجبور شدم از فرگاز استفاده کنم؛شاید باورتون نشه که من حتی بلد نبودم فر گاز رو روشن کنم ، دیگه چند بار اقدام کردم به روشن کردن تا اوکی شد ،از طرفی هم خیلی شنیده بودم که چند پخت اول در فر ، خوب نمیشه یا میسوزه تا هرکسی قلق فرش دستش بیاد ، ولی دل رو به دریا زدم و مایع کیک رو توی فر گذاشتم و بعد از پنجاه دقیقه ، کیک کاملا پخته بود بدون هیچ مشکلی...
-
کیک کدو سبز و هویج
#کیک_کدو_سبز_هویج#کیک_سبزیجات#کیککیک خوشمزه با بافتی نرم و اسفنجیمن این کیک رو هفته گذشته به مناسبت تولد مادر همسرم درست کردم و بدیدنشون رفتیم. -
کیک زعفرونی کاکائویی با کرمفیل
#سرآشپز_طلایی#هوسونهاین کیک قرار بود کیک زبرا بشه به مناسبت تولد یکسالگی پسرم ولی یه اتفاقات یهویی افتاد که کلا شکل و تزیین و هرچی که از قبل تو ذهن داشتم تا برای کیک تولدش انجام بدم تغییر کرد.از دستور کیک زبرا استفاده کردم ولی کیک رو دو تکه زعفرونی کاکائویی در آوردم چون قالب بزرگ بود و اگر بالیوان میان تهیش نمیکردم شکلش جالب در نمیومد.روی کرمفیل کیک رو با سس شکلاتی و مغز پودر شده و مغز سالم زردآلو خوشمزه کردم خلاصه از هرچی دم دستم بود بهترین استفاده رو کردم.۱۴۰۰/۴/۱۲ یکسال از مادروپدر شدنمون با چه سختیهایی گذشت.الحمدلله رب العالمین. این کیک رو با تغییر دستور دوست هنرمند کوکپدی@ cook_ royay و Mohadeseh hassani درست کردم. -
-
کیک هویج گردو
کیک هویج یک کیک بسیار خوشمزه و مقویه که طرفدارای زیادی داره و اگر شما تا حالا کیک هویج نخوردید، بهتون پیشنهاد میکنم حتما یک بار هم که شده اون رو امتحان کنید، مطمئنم که شما هم از کیک هویج خوشتون میاد...#سرآشپز_طلایی#کیک_هویج#کیک_گردو#کیک_هویج‌گردو#کیک
-
کیک هویج و گردویی
کیک هویج گردویی خوشمزه و ترد. من این کیک و بارها داخل فر پختم. امروز خواستم داخل تابه رژیمی امتحان کنم که خداروشکر عالی شد. و مدت پختش کمتر از داخل فر هست . حدودا نیم ساعت بعد آماده میشه.
-
کیک کدوحلوایی و هویج با فر دستساز 🌸
بزرگترین زندان انسانافکار محدودش است...هر چه تفکر محدودتر باشدمیله های این زندان قطورترو رهایی از آن مشکل تر خواهد بود.#کیک_کدو_و_هویجبادستور دوست عزیز کوکپدی@Fateme_1362#کیک_بدون_فر#فر_دستساز#کیک_کدوحلوایی_و_هویج#کیک_کدوحلوایی #کیک_هویج#کدوحلوایی#هویج#کیک_با_آرد_لواش
-
کیک پایه
#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#آردگندمسلام خانوما 😊 اومدم با یک دستور کیک عالی و اقتصادیبدون شیر، بدون روغن و بدون فرنرم و اسفنجی که مناسب خامه کشی هم هست
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/15610902
نظرات (14)