Selat Solo

Amalia Rahma
Amalia Rahma @Amaliarahma

Siapa yang suka makanan khas solo yang satu ini? Kita coba buat yuk!!

Selat Solo

Siapa yang suka makanan khas solo yang satu ini? Kita coba buat yuk!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3-4 orang
  1. Rolade daging
  2. 250 grdaging sapi giling
  3. 50 grtepung roti
  4. 2 butirtelur
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 sendokbawang merah goreng
  7. 1/4 sdtpala bubuk
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. 1/2 sdtkaldu bubuk
  11. Saus
  12. 1/2bawang bombay
  13. 2 siungbawang putih
  14. 1 sdmkecap manis
  15. 1 sdmsaus tiram
  16. 1 sdmsaus sambal
  17. 2 sdmsaus tomat
  18. 1 sdmtepung yang sudah dilarutkan
  19. 100 mlair
  20. Secukupnyagula, garam, lada, kaldu bubuk
  21. Pelengkap
  22. Kentang goreng
  23. Buncis
  24. Selada keriting
  25. Wortel
  26. Telur pindang

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campurkan semua bahan rolade daging

  2. 2

    Bungkus dalam daun pisang atau alumunium foil

  3. 3

    Kukus selama 30 menit

  4. 4

    Tunggu daging dingin, kemudian potong dan goreng hingga kecoklatan

  5. 5

    Untuk sausnya, tumis bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak. Kemudian masukkan seluruh bahan kecuali tepung. Aduk hingga rata.

  6. 6

    Selanjutnya masukkan tepung yang telah dilarutan dengan air. Aduk sampai mengental dan koreksi rasa.

  7. 7

    Selat solo siap disajikan dengan saus dan bahan pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amalia Rahma
Amalia Rahma @Amaliarahma
pada

Komentar

Resep Serupa