Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 onsdaun singkong muda
  2. 2 onsisi udang yang sudah dikupas
  3. 3 batangcabe merah kering
  4. 3 batangcabe merah
  5. 1 siungbawang putih
  6. 3 buahbawang merah
  7. 1 cmjahe
  8. 1 1/2 cmkunyit
  9. 1 lembardaun salam
  10. 1 lembardaun jeruk
  11. 1 batangserai digeprek
  12. 3 cmlengkuas digeprek
  13. 1 litersantan dari 1 butir kelapa ukuran kecil
  14. 1 1/2 sachetmasako ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daun singkong dengan air yang diberi sedikit garam. Setelah empuk, tiriskan dan potong-potong.

  2. 2

    Haluskan cabe kering, cabe merah, jahe, kunyit, bawang putih, dan bawang merah.
    Kemudian tumis hingga matang.
    Tambahkan isi udang, daun jeruk, serai, daun salam, dan lengkuas.

  3. 3

    Setelah udang matang, masukkan santan sambil diaduk perlahan sampai hampir mendidih. Tambahkan daun singkong dan masako, masak hingga mendidih. Cek rasanya, bila sudah sesuai selera boleh diangkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DAPUR RAME
DAPUR RAME @resepdapurrame
pada
Kota Tanjungpinang, Kepulauan Riau
Hasil masakanmu adalah cerminan suasana hatimu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa