Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
आलू जीरे की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले कढ़ाई में थोड़ा सा तेल डालें उसके बाद उसमें जीरा और कलौंजी डालें
- 2
उसके तुरंत बाद आलू डाले और साथ ही साथ हरी मिर्च,पिसी लाल मिर्च, हल्दी और नमक डालकर चलाएं और ढक कर मीडियम फिल्म पर पकने दें ।
- 3
उसके बाद सब्जी को एक बर्तन में निकालें और धनिया डालकर सर्व करें।
- 4
टमाटर आलू की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले कुकर में थोड़ा सा तेल डालें और तेल होने के बाद उसमें मेथी से बघार करें।
- 5
उसके बाद उसमें प्याज, अदरक और लहसुन का पेस्ट डालें तथा पिसी लाल मिर्च, पिसी धनिया,हल्दी पाउडर और नमक डालें
- 6
- 7
- 8
फिर उसमें टमाटर डालें और जब तक तेल ना छूटे तब के धीमी आंच पर पकने दें फिर आलू डाल कर दो सिटी लगाएं और पकने के बाद उस पर हरा धनिया डालें और दही के साथ खाएं।
- 9
- 10
सूजी का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में रवा भून ले फिर रवे को निकाल ले । कढाई मे थोड़ा सा देसी घी ले उसके बाद सारा मेवा डालकर अच्छे से चलाएं।
- 11
उसके बाद पानी डालें और थोड़ा सा फूड कलर और शक्कर को डाले और चलाते रहें।
- 12
तथा रवे को लगातार एक से 2 मिनट तक चलाते रहें उसके बाद गेस को धीमी आंच पर पकने के लिए रख दे
- 13
आपका हलवा खाने के लिए तैयार है।
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