Jenang Jagung

Resep Mamita
Resep Mamita @semangat2021

Pak suami tiba2 pengen dibuatin jenang jagung, rindu masa kecil katanya. Dulu sering dibuatin ibunya. Alhasil, sya buatin jenang jagung versi sya sendiri, yg simpel tapi ttp enak 😅😅

Jenang Jagung

21 orang berencana membuat resep ini

Pak suami tiba2 pengen dibuatin jenang jagung, rindu masa kecil katanya. Dulu sering dibuatin ibunya. Alhasil, sya buatin jenang jagung versi sya sendiri, yg simpel tapi ttp enak 😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 2 bonggoljagung
  2. 1 bungkushongkwe
  3. Sedikitvanili
  4. 1 lembardaun pandan
  5. 1/2 sendok tehgaram
  6. 150 gramgula pasir
  7. 1 sdmgula merah (sisir)
  8. 1/2 butirkelapa parut
  9. 1.500 mlair putih

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Serut jagung, blender dg 500 ml air.
    Kemudian saring dg kain bersih.

  2. 2

    Peras kelapa parut dg sisa air putih.
    Sehingga menghasilkan 1.000 ml santan

  3. 3

    Masukkan air perasan jagung, dan santan pada panci.
    Kemudian masukkan 1 bungkus hongkwe, daun pandan yg sudah diikat simpul, garam, gula pasir gula merah.

  4. 4

    Aduk2 perlahan dg api sedang cenderung kecil sampai mengental.

  5. 5

    Setelah mulai ada letupan2, masukkan vanili.
    Kemudian aduk2 terus hingga meletup2.

  6. 6

    Matikan kompor, kemudian tuang jenang jagung ke dalam loyang / cetakan jeli.
    Tunggi dingin agar mengeras.

  7. 7

    Setelah mengeras, bisa dipotong-potong sesuai selera. Jenang jagung siap dinikmati.

  8. 8

    Selamat mencoba ☺️☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Resep Mamita
Resep Mamita @semangat2021
pada

Komentar

Resep Serupa