Filet de merluza al horno con crema de verdeo

Brenda
Brenda @cook_brensr
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Ingredientes

3 raciones
  1. 500 grsfilet de merluza
  2. 1papa grande
  3. 1zanahoria grande
  4. Verdeo (bastante)
  5. 300 mlCrema.
  6. Cebolla chica

Paso a paso

  1. 1

    Cortar en rodajas no muy gruesas las papas y zanahorias. Salpimentar y Freírlas un poco, antes que estén fritas sacarlas. Es para que queden un poco más crocantes. Pero deben terminar de cocinar en el horno

  2. 2

    Por otro lado cortar la cebolla de verdeo y un poco de cebolla común. Salpimentar. Agregar la crema. Y cocinar unos 5/10 minutos a fuego medio.

  3. 3

    Poner en una fuente de vidrio una capa de papas. Una capa de zanahorias. Los filet de merluza condimentados a gusto. Y la crema de verdeo por encima.
    Agregar queso rallado y llevar al horno entre 30/ 40 minutos según el horno a fuego medio.
    Aconsejo dejar un poco de crema para agregar al servir en el plato. Espero les guste!!

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Brenda
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