Cinnamon Rolls
Son tan ricos! Un pedacito de cielo! Súper adictivos!
Abstenerse gente en Dieta!
Cinnamon Rolls
Son tan ricos! Un pedacito de cielo! Súper adictivos!
Abstenerse gente en Dieta!
Paso a paso
- 1
Formar una corona con la harina. En el medio poner todos ingredientes (menos la manteca) y formar una masa tierna.
Amásala muy bien, sin agregar harina! Ayúdate con un cornet o espátula y dale golpes, así desarrollas el gluten. Luego agregas la manteca pomada y seguís amasando, no uses harina aunque te veas tentada!! Hasta que quede lisa la masita. Dejas leudar hasta doblar su volumen - 2
Desgasifica y Estirar formando un rectángulo. Pintar con la manteca derretida, y le espolvoreas el azúcar mezclado con la canela.
- 3
Enrollas, apretando fuerte.
Cortas los rolls de dos dedos de grueso. Volvés a dejar leudar 1/2 hora más. - 4
Prepara el glaseado(opcional) batir el queso crema con la manteca pomada y agrega el azúcar impalpable, hasta formar una crema sin grumos. Llevas a horno bajo por 35 minutos hasta que doren.
Cuando salgan del horno agrega el glaseado enseguida.
Y prepárate ese café para disfrutar junto con esos. Cinnamon rolls😋😋
- 5
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