هفته پیش دلمه برگ مو درست کردم و به دلیل استقبالی که ازش شد 😁این هفته دلمه فلفل دلمه ای و گوجه و ... درست کردم،امیدوارم درست کنین و لذت ببرین❤

اولین دلمه ای هست که درست کردم باید بگم که طعمش عاااالی شد دقیقا همون چیزی که دوست داشتم بشه ملس و نرم و کوچیک😍👌

#سرآشپز_طلاییاولین تجربه من تو پختن و هم تو خوردن دلمه بود،🙄🙄🤗🙃🙃

از زمانیکه شروع کنی به سپاس‌گزاری بابت چیزهایی که در زندگی داری، خودت هم مات و مبهوت می‌شوی که چطور به واسطه‌ی افکار بی‌پایان قدردانی، چیزهای بیش‌تری را به سوی خودت جذب می‌کنی.تو باید استارت بزنی، سپس قانون جذب افکار سپاس‌گزاری تو را دریافت می‌کند و چیزهای مشابه دیگری را به تو بر می گرداند.تو روی فرکانس سپاس‌گزاری نگه داشته می‌شوی و تمام چیزهای خوب مال تو خواهد شدشروع کنبرای داشتن چشمهایی که می بینددستهای سالمنفس کشیدن بدون دردخانواده ی خوشبختفرزند سالمدیدن مادر و پدرزیبایی صورتتو....#سرآشپز_طلایی#کلم#دلمه#غذای_نونی

#سرآشپز_طلایی#شبموندهموادش قبلا اضافی مونده بود که گذاشته بودم فریزر و دوباره الان دلمه درست کردم.

دلمه اسما پز نگم براتون از طعمش خیلی خوشمزه شده بود با اینکه اولین بارم بود#دلمه

برای اولین بار دلمه برگ مو درست کردم💝خداروشکر خوب شد فقط کنسرو برگ. مو که گرفته بودم خیلی نمک و سرکه ش زیاد بود و دلمه هام شور شدن🌹برای اینکه شوریش گرفته بشه، دوبار دلمه ها رو با آب جوشوندم و گذاشتم چند ساعت بمونه، بعد آب رو خالی کردم.بار سوم آب، رب انار و شکر اضافه کردم و گذاشتم بپزه و آبش تبخیر بشهخداروشکر قابل خوردن شد🤭اینم #دلمه ما با اعمال شاقه🙊

#شبمونده #سرآشپز_طلایی تو خونه ما فقط من دلمه دوست دارم همسرم پسرم دوست ندارن من فقط برای خودم درست کردم اونم با برنج سفیدی که اضافه اومده بود ببخشید بدون تزیین هست میتونید بارب انار سرو کنید انشاالله دفعه بعد درست کنم با تزیین بهتر

امروز ناهار کوفته درست کردم برای اولین بارخوب که نه عالی شده بودراضیم از خودم👍🏻😅#سرآشپز_طلایی

#دلمهاولین دلمه کلم برگم😊

سلام دوستای گلم امیدوارم حال دلتون عالی باشه🩵🌻#المپیک_ جهانی_کوکپد۲۰۲۴یکی از غذاهای محبوب و زحمت دار برای اشپزهای محترم دلمه هست(دلمه برگ مو یا فلفل ، کلم، بادمجان و…)غذایی که امروز میخوام در موردش صحبت کنم دلمه فلفل هستش ، قبل از اینکه شروع کنم و نحوه پخت و کاری که خودم انجام میدم براتون توضیح بدم خواست توضیحاتی رو باشما به اشتراک بذارم . فلفل دلمه ای طعم شیرینی داره و رنگ آن از سبز تا قرمز هستش، رنگ فلفل دلمه به زمان چیده شدن اون بستگی داره اگر قبل از رسیدن چیده بشه رنگش سبز،اما اگه بیشتر بمونه رنگش زرد و بعد از رسیدن کامل رنگش قرمز میشه.فلفل دلمه سرشار از ویتامین cو ویتامین b۶و پتاسیم، k1و b9و ویتامین A هست و کالری پایینی هم داره، فلفل دلمه سبز ۲۴ کالری، فلفل دلمه زرد ۵۰ کالری،فلفل دلمه قرمز ۳۱ کالری دارهفلفل دلمه ای داری نر و ماده هستش، اگر انتهای فلفل دلمه ۳ برجستگی داشت فلفل نر هست و اگر ۴ برجستگی داشته باشه ماده هست . فلفل دلمه ای ماده تخم بیشتری دارن و نسبت به نرها شیرین ترن اما بر اثر پختن یا تفت دادن تلخ میشه.

در اصل میخواستم برای خودم و آقام دلمه بادمجون درست کنم، به برکت حضور مامانم اینی شد که می بینید. #رمضان_ایرانی

اولین بارم بود دلمه درست کردم. ما کردا تو دلمه مون لپه نمیریزیم ولی مقدار سبزی مون بیشتره. زرشک و پیازداغ هم نمیریزیم روش . ولی بنظرم خیلی خوشمزه تر و مجلسی تر میشه اکه بریزین .

#دلمه#سرآشپز_طلایی

#هوسونه#سرآشپز_طلایی#دلمه#پیش_غذامن غالبا" برای پخت دلمه برنج و لپه رو از قبل میپختم و بعد با مواد گوشتی ترکیب می کردم اینبار تصمیم گرفتم از برنج خام و خیس خورده استفاده کنم که البته یکم زمان پخت دلمه بیشتر طول کشید ولی بازم خوشمزه بود اگر برنج رو اول کمی نیم پز کنیم فکر میکنم چون زمان کمتری نیاز به پخت داره دلمه ها از نظر ظاهر شکل بهتری داشته باشن و دیگه موقعه پخت حجم مواد داخل دلمه تغییری نمیکنه و بیرون نمیزنه

اومدم برای اولین بار دلمه بپیچم چند تا پیچیدم دیدم ی ساعت گذشت و از اونجایی که اینجانب امتحان دارد به این شکل درست کردم

برا اولین بار عالی بود #سرآشپز_طلایی

نکته ی مهم دلمه عطری هست که سبزیش بهش میده. من عاشق طعم مواد گوشتی داخل دلمه هام.😋#دلمه#دلمه_بادمجان

خدای مهربانم خواندمت پاسخم دادی ، به تو تکیه کردم نجاتم دادی، به تو پناه آوردم کفایتم کردی... خدای من...! چگونه ناامید باشم در حالی که تو امید منی...  سلام دوستان عزیزم شبتون بخیر ممنونم از محبتت و احوال پرسی تک تک شما شرمنده که نتونستم جواب محبت های شما روبدم 🥺الحمدالله پسرم بهتره خداروشکر خودمون هم خوب شدیم .این دلمه ها هم از برای شام بود که پسرم هوس کرده بود قربونش بشم 🥰جاتون خالی#سرآشپز_طلایی

این اولین دلمه ای هست که پختم خیلی خوشمزه بود. شوهرم اصلا دلمه دوست نداشت ولی وقتی این دلمه رو خورد عاشقش شد و سیر نمیشد. پیشنهاد میکنم حتما بپزید

#سرآشپز_طلایی#دلمه پیازبا تشکر از پرینازفاطمه و mina zandiمن برای اولین بار دلمه پیاز رو مزه کردم و خوشم اومد.گفتم تو این اوضاع کرونا بعضی دستورات با پیاز رو هم امتحان کنم این اولیش بود.امیدوارم براتون مفید بوده باشه. یاعلی

#دلمه

بالاخره بعد از ۲۲سال زندگی مزشو چشیدم😅😂اونم دستپخت خودم نه مامان😜 😌💪🏻یجورایی اهالیه خونه دفعه اولشون بود میخوردن😁بابام که خیلی کمک کرد تو تهیه ی مواده لازمش😍مامانمم فقط موقع پیچیدنش اومد،گفت من چندتا مال خودم میپیچم میخوام تو چاشنیش شکر بریزم😬،چون من گفته بودم شیرین درست نمیکنم😅اون دوتا دیس مزش ترش بود،اون بشقابه شیریناخرش مشخص شد بابا مامانم ذائقشون شیرین دوست داره،ابجیو برادرم ترش،خودمم دوتاش😎#دلمه #دلمه‌برگ‌مو #چالش #اولین‌بارها #طعم‌خانه #سرآشپز_طلایی

#سبزینهسلااااام به کوکپدیای عزیز،طاعات و عباداتتون قبول حق😘🙂😊❤دلمه فلفل دلمه ای یکی از انواع دلمه های خوشمزه و متفاوت ایرانیه که با مواد متنوعی طبخ میشهدستور زیر کاملترین دستوره امتحانش کنین و لذت ببرید 😋😍🙂

بنظرم برگ مو یکماه قبل در اردیبهشت تازه و ترد بود و من قصد درست کردن دلمه نداشتم .ولی دو روزپیش بوی عطر دلمه از ساختمان دیوونه ام کرد . و رفتم اطراف خونه کنار رودخونه چیدم ولی برگها بخاطر آبیاری نشدن درخت و بی بارانی کوچک و ضخیم بودند و برای این دلمه برگهای بزرگ و نازک نیاز است . البته می شد ظریف تر کار کرد ولی دیگه محتوی چیزی نداشت بهرحال بازم خوشمزه شد مخصوصا سردش با جاشنی ملس ترش و شیرین

خوشمزه ترین دلمه ای که خوردم واقعا فوق العاده شده بود امیدوارم درست کنید و لذت ببرید

واقعا به نظرم دلمه فلفل از همه دلمه ها آسون تر و در عین حال خوش طعم تره 😆😆#دلمه #فلفل_دلمه ای

#پازل_کوکپد واقعا دلمه غذایی خوشمزه و شیک و مجلسی... ولی ن برای اولین بارتزبدی خخخ جلوی مهونایی خواهرم مثلا گفتم بلدم 🤦‍♀️کاری نداره که 🤣 یکم پیچیدنش سخت بود تسلیم نشدم 🤐 چندبارامتحان کردم قللقش اومددستم مادرواقعا نعمت بزرگی نبودبه دادمون برسه ولی بالاخره دلمه جانانه شد واقعا خداروشکررو سفید شدم 😊

یک دلمه خوشمزه و عالی که دو وعده خودم خوردم ،چون همسر مهربان کدو دوست ندارد.😂در لبنان و کشورهای عربی به آن کوسا محشی می گویند.#سوپر_آشپز#دلمه#دلمه_کدوسبزممنون از@cookfood1400

دلمه رو به دو صورت ترش و بانمک،و شیرین و با شکر درست میکنن که من هر دوش رو درست کردم😋هر دوش هم خوشمزه اس.#رمضان_ایرانی#افطاری_سحری#دلمه_برگ_مو