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Überbackene Kräuterkartoffeln

Liane Knecht
Liane Knecht @Liane_100163
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Zutaten

4 Portionen
  1. 1 kgkleine Kartoffeln 🥔
  2. Fett für die Form
  3. 3Knoblauchzehen
  4. 300 gSahne + 100 ml Milch
  5. ca. 1 Esslöffel getrocknete Kräuter der Provence
  6. Salz, weißer Pfeffer, Muskat
  7. 100 gGouda
  8. 1-2 StieleThymian, 2-3 Stiele Basilikum, 3-4 Salbeiblättchen

Cooking Instructions

  1. 1

    Kartoffeln waschen, schälen und halbieren. In eine gefettete Auflaufform geben

  2. 2

    Knoblauch schälen, pressen, mit getrockneten Kräutern, Sahne und Milch aufkochen.

  3. 3

    Würzen und über die Kartoffeln gießen

  4. 4

    Im vorgeheizten Ofen (E-Herd : 200 Grad, Umluft : 175 Grad) ca. 50 Minuten backen

  5. 5

    Käse 🧀 reiben. Kräuter waschen, abzupfen und bis auf einige hacken. Ca. 20 Minuten vor Garzeitende mit dem Käse 🧀 über die Kartoffeln streuen.

  6. 6

    Mit den restlichen Kräutern garnieren

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Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
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Liane Knecht
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