Oseng Kikil Cabe Ijo

23 orang berencana membuat resep ini
Stefani Ardiana
Stefani Ardiana @stefani_ardiana
Tangerang Selatan

Uda lama pengen bgt gak bikin oseng kikil.. Jadilah dan anak sama suami suka! Makan lahap.. Ibu senang horey

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 500 grkikil
  2. Pete (optional)
  3. Bumbu pelengkap
  4. 2 ruasjahe
  5. 2 ruaslengkuas
  6. 2 lembardaun salam
  7. Garam, kecap, gula Jawa, kaldu jamur
  8. Minyak goreng
  9. Air matang
  10. Bumbu halus
  11. Bawang putih
  12. 2kemiri
  13. Cabe keriting/rawit (optional)
  14. Bumbu iris
  15. Bawang merah
  16. Cabe ijo gede
  17. Cabe ijo keriting

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan kikil, cuci dan rebus sampai mendidih dan empuk menggunakan garam, sisihkan

  2. 2

    Siapkan bumbu halus dan bumbu iris, serta bumbu pelengkap

  3. 3

    Siapkan wajan berisi minyak goreng, tunggu panas dan masukkan bumbu halus

  4. 4

    Tumis Sampai bumbu baunya wangi kemudian masukkan bawang merah

  5. 5

    Tumis Sampai bumbu menyatu dan bau wangi kemudian masukkan salam, jahe, lengkuas dan cabe hijau

  6. 6

    Tumis Sampai bumbu menyatu dan masukkan pete

  7. 7

    Tumis sampe pete agak layu, kemudian masukkan kikil dan masukkan kecap (pakai api kecil/sedang)

  8. 8

    Setelah kecap sudah merata kemudian masukkan air

  9. 9

    Masukkan bumbu pelengkap gula, garam, kaldu jamur, jangan lupa dicicip. Setelah rasa enak.. Tutup masakan agar kikil meresap

  10. 10

    Oseng kikil cabe ijo sudah matang, siap dihidangkan dengan nasi hangat. Jangan lupa berdoa ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Stefani Ardiana
Stefani Ardiana @stefani_ardiana
pada
Tangerang Selatan
a working mother and likes to make her family happy by cooking, trying new things and following delicious recipes
Lebih banyak

Resep Serupa