Torta di mele senza zucchero
Buona buona buona ma con 2 premesse:
- senza zucchero ma non è senza zuccheri, perché ho usato il miele
- il miele non va usato per cucinare perché, a contatto con le alte temperature, perde le sue proprietà e il suo aroma. Quindi usatelo a temperatura ambiente.
Fatte queste premesse… avevo finito lo zucchero e dovevo consumare delle mele e non avevo nulla per la colazione. Ergo… torta di mele senza zucchero!
Torta di mele senza zucchero
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Nunzia Marzocco“Ciao Flavia 🤗 ecco la tua torta di mele al miele. Buonissima!!!” -
Francesca Diomede“Ecco il mio #cooksnap, la mia versione con pesche e prugne.Devo dire che mi ha dato grande soddisfazione nel farla e nel gustarlaGrazie per l'ispirazione ☺️” -
Beatrice Zippo - Rockitchen Puglia“Eccola, con farina 1, latte di avena e miele non raffinato, tutto bio! Yummy”
Buona buona buona ma con 2 premesse:
- senza zucchero ma non è senza zuccheri, perché ho usato il miele
- il miele non va usato per cucinare perché, a contatto con le alte temperature, perde le sue proprietà e il suo aroma. Quindi usatelo a temperatura ambiente.
Fatte queste premesse… avevo finito lo zucchero e dovevo consumare delle mele e non avevo nulla per la colazione. Ergo… torta di mele senza zucchero!
Istruzioni per cucinare
- 1
Accendi il forno a 180 gradi in modalità statica.
Taglia le mele a fettine e mettile in una coppa, irritandole con il succo del limone. - 2
Monta con le fruste le uova e il miele. Aggiungi l’olio, il latte e la farina e il lievito (questi ultimi setacciati), gradualmente, continuando a mescolare con le fruste. Completa con un pizzico di sale e la buccia grattugiata del limone.
- 3
Rivesti una tortiera da 20 cm di carta da forno. Disponi 2/3 delle mele sul fondo. Versa il composto fluido su di esse. Completa decorando con le restanti mele.
- 4
Inforna per 40 minuti a 180 gradi (se il forno è troppo potente, copri per i primi 20 minuti la torta con un foglio di alluminio). Fai la prova stecchino passati i 40 minuti. Sforna e servi tiepida con una spolverata di zucchero a velo.
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