Impasto base per Pizza
Pizza, ma che bella parola!
Istruzioni per cucinare
- 1
In una brocca mettere l'acqua e sciogliere il lievito
- 2
In una ciotola mettere la farina ed aggiungere l'acqua a filo
aggiungere il sale ed impastare con le mani, fino ad ottenere un impasto liscio
pirlare l'impasto
- 3
Ungere di olio la ciotola e mettere l'impasto
coprire e lasciar lievitare almeno per 12 ore
- 4
Versare l'impasto su una spianatoia, spolverata di semola
fare due giri di piega e creare i panetti
metterli nella ciotola a lievitare fino al raddoppio
- 5
Stendere il panetto lievitato con le mani, partendo dal centro per creare il bordo
Cooksnap
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