41. 🍜 Mie Ayam KW (Vegetarian) 🍜
Dalam rangka memanfaatkan setiap bagian biar ga mubadzir... Trs juga sekalian nguras isi kulkas 😂 dan tak kalah penting krn masih ada sedikit waktu buat nulis resep n ikutan challange ditengah keluhan nyeri krn hbz vaksin 🤭 (curhat).. kali ini sy bikin resep simple,, "Mie ayam KW"...
Lah kok KW...?
Iyaa 😁 jd ini ayam2an alias mie ayam tanpa ayam 😂,, duh ribet amat yakkk ngasi nama... menu ini, salah satu sajian alternatif buat yang tdk makan ayam/ alergi ayam, atau yg lagi diet protein hewani atau juga yang vegetarian... Lebih tepatnya, memanfaatkan batang sawi tua/ yg daun na kuning. Sehingga bisa mengurangi sampah rumah tangga. Biasa batang sawi tua kl di rebus terasa alot n berserat kasar saat dimakan, nah di program challange #MasakSemuaBagian semua bisa tersolusikan ❤️❤️❤️ #FoodplaceCookingLeague
Rasa na g jauh beda yak sama mie ayam abang2 itu.. syukak 😍😍😍
Harga yang tertera adl harga di daerah saya hari ini yak ☺️ dan persisi ukuran/ timbangan bahan2 disesuaikan dgn kebutuhan masing2 yakkk 😍❤️
💰 14.000-17.000
🕰️ 15-20 menit
🍽️ 5-10 porsi
41. 🍜 Mie Ayam KW (Vegetarian) 🍜
Dalam rangka memanfaatkan setiap bagian biar ga mubadzir... Trs juga sekalian nguras isi kulkas 😂 dan tak kalah penting krn masih ada sedikit waktu buat nulis resep n ikutan challange ditengah keluhan nyeri krn hbz vaksin 🤭 (curhat).. kali ini sy bikin resep simple,, "Mie ayam KW"...
Lah kok KW...?
Iyaa 😁 jd ini ayam2an alias mie ayam tanpa ayam 😂,, duh ribet amat yakkk ngasi nama... menu ini, salah satu sajian alternatif buat yang tdk makan ayam/ alergi ayam, atau yg lagi diet protein hewani atau juga yang vegetarian... Lebih tepatnya, memanfaatkan batang sawi tua/ yg daun na kuning. Sehingga bisa mengurangi sampah rumah tangga. Biasa batang sawi tua kl di rebus terasa alot n berserat kasar saat dimakan, nah di program challange #MasakSemuaBagian semua bisa tersolusikan ❤️❤️❤️ #FoodplaceCookingLeague
Rasa na g jauh beda yak sama mie ayam abang2 itu.. syukak 😍😍😍
Harga yang tertera adl harga di daerah saya hari ini yak ☺️ dan persisi ukuran/ timbangan bahan2 disesuaikan dgn kebutuhan masing2 yakkk 😍❤️
💰 14.000-17.000
🕰️ 15-20 menit
🍽️ 5-10 porsi
Cara Membuat
- 1
Pertama, cuci tangan dl yak.. cuci alat2 dan bahan juga, jangn lupa berdoa agar rasanya lbh nikmat n barokah ❤️
- 2
Pisahkan sawi, antara daun n batang na. Daun perlembar potong jd 3 bagian ataubseauai selera, ada jg yg suka utuh jg 😁 Bagian batang, qt pisahin yak.. yg muda bs direbus utk sayuran, dan yg tua akan qt masak sbg toping nnatinya 😍❤️😁
- 3
Bagian yg tua, qt iris2 kurang lebih tebal 1)2 cm atau sesuai selera. Jd krn ayah saya giginya tinggal 2 🤭 maka harus bener2 sy rebus sampe lunak, jd utk memudahkan sy irisnya tipis sekali,, seukuran irisan daun bawang yak.. total ada sekitar 250gr, jangan lupa cuci bersih yakkk..
- 4
Di kulkas ada sisa jamur tiram. Sebenarnya saya beli 1/2 kg, tp krn kmrn udh saya masak jd sekalian ngabisin gt.. biar ga terlalu panjang n ga rapih, qt potong2 kurang lebih 3cm lalu qt suwir2, kemudian cuci bersih, peras perlahan supaya gada air yg nempel, lalu tiriskan.
- 5
Haluskan bumbu2, krn sy pake bbrp bahan instan bubuk, jd g saya uleg cm bahan yg harus dihaluskan 😁 bawang merah putih, kemiri, kl pake kunyit sekalian kunyit na yak.. atau kl pake ketumbar utuh, juga di uleg sekalian 🙂 oiya saya nguleg na ga halus yak, krn masih terasa nyeri pasca vaksinasi 😅 alasan aja dahhhhh..
- 6
Tumis bumbu halus tadi, tambahkan lada, kunyit bubuk, ketumbar bubuk
- 7
Setelah bumbu harum, berubah warna, tambahkan air sesuai kebutuhan, saya pake sekitar 1 liter krn mau saya masak lama yak biar lunak.. biar semua bisa makan 😁
- 8
Masukkan irisan batang sawi tua tadi, masukkan bumbu perasa didihkan
- 9
Tambahkan kecap manis, jika dirasa kurang bisa ditambah gula merah atau gula pasir. Jangan lupa tes rasa yakk ☺️ penting ituhhh,, oiya rasa dr masakan ini adl manis gurih yakkk.. dominan manis..
- 10
Setelah 7-10 menit di didihkan, dan batang sawi tua lunak.. masukkan jamur tiram,, tumis2 selama kurang lebih 5 menit saja yakkk biar tetep ada sensasi kenyal2 na. Spt makan serat daging ayam ☺️ Kemudian, sebelum di keringkan bumbunya, ambil kuahnya sesuai kebutuhan. saya sisihkn sekitar 1)2 mangkok bisa utk ngebumbuin 6 porsi mie na yakk.. sesuai kn kebutuhan yak mw buat brp porsi.. kl udh menyusut banyak air na, matikan kompor. Oiya kl engga vegetarian, jamur bs diganti pake ayam suwir/ beef.
- 11
Rebus daun sari, dan batang sawi muda. Tingkat kematangan sesuaikan selera masing2 yakkk..
- 12
Saatnya membumbuiii 😍😍😍🤤❤️Siapkan minyak bawang/ minyak ayam/ minyak wijen... Kemudian tambahkan kuah yg td qt sisihkan, saya sebanyak 1 irus alfaca atau sekitar 5 sdm
- 13
Sambil qt rebus mie, jangan merebus mie lebih dr 30 detik.. krn mie masih akan qt campur dgn bumbu cair,shg mie akan mengembangnya pas,,, ga terlalu lembek... Aduk2 dgn bumbu smpai merata...
Gaes,, sekedar info yak.. ini mie gini aja dimakan udh enak banget serius.. mie sama bumbu td 🤭🤭🤭
- 14
Nah sbg pelengkap,, sajikan toping yg td qt buat bersama rebusan sawi. Sajikan bersama kuah,, utk kuah saya lupa foto td 😁 bikin kaya kuah sop/ bakso tp jgn terlalu asin yak krn mie n toping udh berbumbu juga..
- 15
Nah sblm na,, saya juga membuat toping ayam.. jd saya sajikan ke keluarga dlm situasi toping lengkap yakkk ☺️🙂
Selamat mencobaaa
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
27. 🍜 Mie Homemade utk Mie Ayam🍜 27. 🍜 Mie Homemade utk Mie Ayam🍜
Jadi saya mengusi ke-GABUT-an selama #dirumahaja salah satunya bikin Mie 😂 Merasa gabisa beli mie ayam ditempat langganan, saya berusaha bikin mie ayam sendiri. Hasilnya..? Lumayan mengejutkan 😍 Modal pinjem pasta maker sama tante jadi deh mie ayam ekonomis buat serumah 😂 nahh awal na rada males mau bikin resep ini krn stepnya banyak.. Karena mamah #cookpad udh towel2 saya di inbox n ngingatin kalau ad program #CABEKU jd saya cuplik utk fokus ke pembuatan Mie na aja yak 😉 jd pas deh sama tema na #PakKetipakTepung ... insyaAllah resep toping ayam na akan di share di judul yg berbeda 🤗🤗🤗 Lets Cekidot.. 😂😂😂💰 5.000-an🍽️ 8 porsi🕰️ 1 jam
-
🍜Mie ayam 🍜 🍜Mie ayam 🍜
Source = Fitri SasmayaMasih ada ayam sisa sbgian buat bkin ayam Kremes,, coba bkin2 mie ayam ala abang2,,Makasih mbk resep ny,, ini pas d lidah kmi,, sedaapp,,,, # maaf ada sdkit modifikasi,, hee
-
28. 🍜 Toping Mie Ayam 🍜 28. 🍜 Toping Mie Ayam 🍜
Well guys,, kmrn saya udh share resep 27 yak, mie utk mie ayam nah skrg waktunya saya share toping na yakk.. 😍😍😍 semua serba ekonomis dah poko na bisautk 10 porsi, bisa juga dimakan dgn nasi hangat 🥰Bayangin y gaes bahan mie cuma 5000 + bahan toping cuma 10.000. 15rb bisa dapet 8 porsi 😂😂😂 kalau beli udah 8x10.000 = 80.000 nah pilih mana..? 😂😂😂Yaudh Gausah lama2 yuk cusss 🏂🏂🏂💰 Rp 10.700,-🍽️ 10 porsi🕰️ 10 menit#coompad #cookpadersmadiun #homemade #mieayam #mieayamekonomis #murahmeriah #juni2020 -
43. Mie Ayam 43. Mie Ayam
#PEJUANGGOLDENAPRON3#MINGGU14Kalo uda bebikinan mie ayam kaya gini dijamin deh g bisa tahan sampe sore😅matang lgsug ludes🤭itu capeknya lom hilang padahal loh😂tak pelah yg penting kalian senang sehat juga tentux yaaa🥰ok momsay n bunsay simak resepx yuuuu ... bismillaah ...
-
61) Mie Ayam 61) Mie Ayam
Minggu ke9, 5 Maret 2019#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Source : pawon ibuk(dng sedikit modifikasi)Anakku suka banget mi ayam, tadinya kupikir bikin mie ayam ribet, banyak printilannya. Tapi ternyata bisa dibikin praktis juga. Aku buat toppingnya agak banyak trus disimpan di kulkas. Minyak ayamnya aq ganti pake minyak bawang. Akhirnya sekarang sering bikin sendiri di rumah. Dan kata anakku mah sama enaknya dengan mie ayam abang2.
-
Mie Ayam 🍜🐥 Mie Ayam 🍜🐥
Entah ini mie ayam bangka atau mie ayam kampung. Yang jelas judulnya mie ayam aja 😅😂
-
Mie Ayam Sayur KW Mie Ayam Sayur KW
Tadix pengen jajangmyoen, tapi berhubung pasta kedelai hitam gak da jadi berubah resep ke mie ayam KW...
-
Mie Ayam 🍜🍜 Mie Ayam 🍜🍜
Lg kepengen bgt makan mie ayam bakso pulang kerja.tp mendung bgt..lgsg k tkg sayur trs bkin sndiri..pas papah bro makan ktnya enak..cm mie nya agk kurang mateng.haha..iyaa,,abs tkt kelembekan..walau pun bikinnya lumayan makan waktu tp psti kita masaknya bersih..apalagi utk kluarga..
-
Mie Ayam 🍜 Mie Ayam 🍜
Ceritanya sih dapat orderan Mie ayam 😁,mungkin pada ketagihan buatan ku 😋 , eh ya udah sekalian aja buat untuk keluarga tercinta 😘 biar puas makannya dari pada beli 😂😂..karna aq buat banyak jadi Ini yang aq tulis 1/2 resepnya ya sist 😁😁
-
-
49. Mie Ayam 49. Mie Ayam
bismillah.. alhamdulillah ketemu hari selasa lagi.. waktunya PosBar ComBo.. kali ini dengan tema "Mie Ayam", ide dr saya sendiri 😆 bener² yaa, bikin mie ayam itu ternyata ribet dan panjang perjalanannya.. awalnya bingung mau ngasih ide apa, lalu terlintas, 'gimana kalo mie ayam?' gak kepikiran bakal seribet ini 😂 maafkan yaa temana-teman ComBo 😁ini resep udah saya modif sana sini, menyesuaikan dan ada sedikit failnya sih.. tp alhamdulillah tetep enak *muji sendiri* tapi beneran, soalnya kata paksu juga enak, cuma kurang mirip di mie nya, alhamdulillahini msh terbilang ringkes sih sebenernya, karna saya nyarinya emg yg simple² aja, walaupun teteup aja prosesnya lama 😁 yuk bikin juga 😉Source: Melliana Hardi#MieAyam#DiRumahAja#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bogor#ComboNgabibita_MieAyam#ResepSimpleNurulUmmuNaqeeb
-
Mie ayam 🍜 Mie ayam 🍜
Memanfaatkan ayam yg tinggal seuprit, ternyata gampang dan ga kalah rasanya sama mie ayam abang2 .
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar