Mezclar los ingredientes secos y luego agregar los húmedos.
Unir y amasar bien.

No es necesario dejar reposar.
Separar en bollitos para comenzar a estirar. Utilizar harina sobre la mesa.
La masa estirada debe quedar fina sin llegar al punto de romperse.

Colocar la masa en el molde (agregarle harina al molde para que salga fácilmente), rellenar y poner otra capa de masa.
Pasar palo de amasar sobre el molde y quitar el restante de masa.
De esta receta salen casi 70 sorrentinos, se pueden congelar.
Hervir hasta que floten 🥰