Calabaza cristalizada
Aili Itandehui Pérez Perez @AiliPerez
Algunas personas dicen que sin ofrendas no hay Día de Muertos, este día honramos a nuestros seres queridos con significados que se convierten en símbolos para que ese día no sea de tristeza, sino de alegría, con olores, colores y sabores.
La calabaza, se utiliza el piloncillo o el azúcar morena en su elaboración.
La calabaza, es un alimento que está presente en nuestra comida, pero por la celebración del Día de Muertos, toma relevancia, pues el dulce de calabaza no puede faltar en el altar dedicado a los difuntos. #altardemuertos
Calabaza cristalizada
Algunas personas dicen que sin ofrendas no hay Día de Muertos, este día honramos a nuestros seres queridos con significados que se convierten en símbolos para que ese día no sea de tristeza, sino de alegría, con olores, colores y sabores.
La calabaza, se utiliza el piloncillo o el azúcar morena en su elaboración.
La calabaza, es un alimento que está presente en nuestra comida, pero por la celebración del Día de Muertos, toma relevancia, pues el dulce de calabaza no puede faltar en el altar dedicado a los difuntos. #altardemuertos
Paso a paso
- 1
Tener todos los ingredientes lavados
- 2
Agregar al agua la cal
- 3
Partir la calabaza y agregarla al agua de cal
- 4
Dejamos reposar la calabaza 1 día en el agua de cal
- 5
Ya pasado 1 día, lavamos la calabaza y la pasamos a otro recipiente
- 6
Vertemos agua al recipiente con la calabaza y agregamos nuestras piezas de panela y la canela
- 7
Dejamos cocer la calabaza a fuego medio por 3 horas aproximadamente
- 8
Dejar enfriar y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aili Itandehui Pérez Perez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15638421
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