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Chiles anchos, Pan bollo o bolillo, Jitomates, Tomates, chocolate, canela 2 dientes de ajo, chucarada de orégano, cebolla, Azúcar, manteca o aceite, tortilla, Queso añejo
1h 15min
10 raciones
Jared Garcia
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Para el comienzo:, harina, 3 tazas de azúcar, 4 tazas de leche, Por cada taza:, aceite vegetal, harina, azúcar, polvo para hornear, canela, sal, carbonato, vainilla, huevos
10-11 días
Francisco Ricardo Torres Pacheco
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maíz, coloradito en pasta, caldo de tomate, sal, manteca de cerdo, carne de puerco cocida, cáscara de mazorca sec (coco para cubrir el tamal), cal, agua, caldo de pollo
2 horas
30 piezas
Miguel Antonio Barranco Castellanos
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de chile guajillo, de chile ancho, de chile pasilla mexicana, chile cascabel, de pasa, de ajonjolí, almendra, de pan molido, nuez, de cacahuate, canela, plátano macho
8 horas
20 o más
Roberto Sumano
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